无油！！~无负担就在无油o(*≧▽≦)ツ，然后这个不干，因为下了豆腐，所以烤出来的时候直接吃是很结实Q润的，有点像发糕。绝对不会噎人，然后也不会特别的苦，因为可可粉的量没那么大。吃的时候如果没说下了豆腐吃不出来呢。趁热吃，或者隔夜塞冰箱取出直接冷吃都别有一番韵味和口感，方子是个人瞎搞的，欢迎吐槽，加以改进。
难度：切墩(初级)时间：30-45分钟主料
低粉85G可可粉15G鸡蛋1个白糖75G绢豆腐100G辅料
泡打粉一小勺牛奶20ML无负担の可可豆腐蛋糕的做法步骤
1.准备好材料，模具铺上油纸（一定不要偷懒！不然脱模会想哭）可可粉+低粉+泡打粉放在一起
2.豆腐用搅拌器使劲的搅碎，越碎越好，变成浆糊状
3.加入鸡蛋，继续使劲搅碎
4.接着加入牛奶，搅拌
5.接着加入白糖，依旧继续搅拌
6.加入过筛的所有粉类
7.搅拌均匀
8.倒入模具，180度40分钟
小贴士
模具为长16宽6高7
几乎没什么好注意的，很简单的蛋糕。