营养早餐紫薯吐司

2020-08-27
紫薯蛋糕的做法 紫薯面包的做法 全麦紫薯面包的做法

营养早餐紫薯吐司的做法

1.除了黄油以外,所有的材料全部混合在一起,揉成面团

2.加入软化好的黄油,继续使劲的揉

3.直至揉出一层薄薄的薄膜(有面包机就不用那么费力了啦)

4.放入碗中,盖上保鲜膜室温发酵

5.发酵至原来体积的2倍大左右

6.发酵好以后的面团用擀面杖排气,排气后分成5份,每份150克,搓圆后再盖上保鲜膜醒面15分钟

7.紫薯蒸熟后打成泥

8.取一个面团擀开擀成椭圆形

9.然后铺上一层紫薯泥

10.再卷成条

11.放入四面刷了黄油的土司盒中

12.上面再稍微撒些水,放入烤箱调至“发酵”功能进行二次发酵,30度,40分钟,发至吐司盒8分满

13.烤箱预热,上下火180度,烤30~35分钟

14. 烤好的吐司取出倒扣,待凉后就可以脱模了

15.切开,紫薯加面包的香味扑鼻而来,流口水了,衣角擦擦……哈哈哈……

扩展阅读

紫薯北海道吐司


紫薯北海道吐司的做法

1.准备好需要的材料。

2.将高,低筋面粉,糖,奶粉,盐一起混合搅拌好,在加入酵母粉。

3.把牛奶倒进去

4.还有淡奶油也要倒进去

5.鸡蛋液同时也倒进去

6.开始揉面

7.加入黄油

8.出膜

9.分割三分,松弛15分钟。

10.用擀面杖擀成牛舌头状,由上往下卷起,从复两次。

11.放入模具盒里,开始发酵。

12.发至满盒,烤箱预热180度,烤30~40分钟

13.出炉倒扣凉透

14.切片

北海道紫薯吐司


北海道紫薯吐司的做法

1.备好所有材料

2.除黄油和紫薯馅以外的所有材料,按液体到固体的顺序放入盆中 ,盐糖对角放 ,中间挖个洞放酵母。

3.先揉成一个光滑的面团

4.用盆子盖住醒20分钟

5.醒发好,醒发的时间可以将黄油切成薄片

6.用擀面杖将面团擀成图状,在面皮上面放一半的黄油

7.将另一半面皮盖住黄油,把剩下的黄油放在面皮上 包起来

8.开始揉搓面团,一开始面团会很粘手,这个过程我腾不开手拍照

9.可以加上摔打的方式使面团更容易起筋(我这个揉面的方法很省力气,省时间,大家可以参考下)揉面加上摔打的时间大约15分钟面团就很光滑 不会粘手啦

10.将面团拉成长条状,用擀面杖从右到左敲打两到三遍

11.翻过面同样敲打

12.敲打好之后面团就非常有延伸性了

13.我这个方法敲打好直接就可以拉出手套膜,不用一直揉面 比较省力气(⊙o⊙)哦

14.把面团揉成一团盖上保鲜膜

15.烤箱中放一盆热水,面团放上层 发酵大约1-1.5小时

16.发至面团的2-2.5倍大,手指沾面粉按下不回缩就可以了

17.取出面团排气

18.再用擀面杖排下气

19.揉成团静置20分钟

20.取出用擀面杖擀成面皮,铺上紫薯馅

21.用面皮将紫薯馅包住

22.先用擀面杖擀一下

23.将三分之一折起来

24.在用另外一边包住,如下图

25.在重复22.23.24的步骤一次,静置10分钟

26.用擀面杖擀长擀宽

27.均匀的切成3份

28.取出一份再切成3条,一头不要切断

29.像编辫子一样编起来

30.编好后,收口收紧

31.把头尾两端捏在一起,捏紧

32.如下图,捏成球状

33.把编好的生胚放入模具中排好

34.放入烤箱二次发酵,还是底下放热水

35.发至到模具的8-9分满就好

36.盖上盖子,放在烤箱最下层,150度50分钟,有预热的40分钟就好

37.时间到立即取出模具倒扣放凉

38.放凉后就可以食用啦,是不是美美哒

香蕉紫薯吐司抹茶卷


香蕉紫薯吐司抹茶卷的做法

1.把面包边去掉 用擀面杖把面包压扁 涂上蒸熟的紫薯 如果紫薯太干 里面可以加点蜂蜜水或者蓝莓酱 口感更加 放上香蕉 慢慢卷起来

2.酸奶和抹茶粉搅拌一下

3.我用的是大麦若叶粉

4.撒上黑芝麻

5.坚果切碎 洒在酸奶上

6.放上蓝莓 根据自己的口味 放不同的配料 是不是很简单~

7.配上一碗 南瓜链子汤 完美

8.香蕉记得买小根点的 不然太大包不住

9.好吃到不要不要的~

吐司早餐


吐司早餐的做法

1.先烤好一个吐司。土司的方子我有写过好几个自己选一个吧!实在不会的话可以去面包店买吐司片也是可以的。

2.每片吐司片抹上一层自制的果酱,再铺一张干酪,在干酪上面可以用番茄酱直接画出自己喜欢的图案。

3.烤箱预热180度再上管烤15分钟。

4.烤好的吐司片对折。再用沙拉酱和番茄酱,如图这样画出来。可以像我一样放上葡萄干或者自己喜欢的坚果。

5.我把它装进了盒子里面,带到公司里面去再吃,这样非常方便。呵呵因为今天上班来不及啦!

6.咬上一口,非常营养的一款懒人早餐。喜欢的朋友试试吧!

紫薯酥饼


《紫薯酥饼》主料明细

低粉a300g糖a60g色拉油a90g水a120g低粉b200g色拉油b100g紫薯300g炼乳少许蛋液适量白芝麻少许

《紫薯酥饼》调料明细

《紫薯酥饼》做法步骤

1

把a材料混合在一起揉成团,盖保鲜膜15分钟,这叫水油皮。

2

再把b材料也混合一起揉成团,盖保鲜膜15分钟,这叫油酥皮。

3

再把水油皮和油酥皮各分20份

4

紫薯加炼乳备用。

5

水油皮把油酥皮包起来揉圆

6

把圆形擀成长舌状

7

由下面卷起,再把它擀成长舌状,再卷成这样

8

再把它压扁,擀成圆形,

9

把紫薯包好,压成饼状

10

再用刀或者叉子压2下,刷上蛋液,芝麻,烤箱上下预热180度,预热5分钟,再上火180度,下火175度,烤20分钟

11

嗯,好香^0^

12

撕开的来一张,呵呵,满满的幸福感!

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