糖尿病也可以吃美味点心自制酸奶核桃蛋糕的做法

2019-12-16
美味蛋糕的做法 核桃蛋糕的做法 核桃面包的做法

糖尿病重在控制,食品非常重要,少量多餐,点心吃什么呢?满街的食品没有合适的,于是自己做各种美味的木糖醇糖或低糖点心,又可以时常变换口味。今天这一款是酸奶核桃小蛋糕。之所以做成小块蛋糕是为了方便不用切。

难度:切墩(初级)时间:10-30分钟

主料

鸡蛋3个酸奶200克(自制无糖酸奶)黄油45克面粉45克玉米淀粉40克木糖醇20克盐1克核桃30克葡萄干20克

糖尿病也可以吃美味点心----自制酸奶核桃蛋糕的做法步骤

1.面粉、玉米淀粉过筛。

2.黄油冰箱取出后微波20秒至软化,和蛋黄一起搅拌均匀,加入酸奶拌匀。再将面粉玉米淀粉、核桃碎、葡萄干加入搅拌均匀。

3.蛋白用电动搅拌器打至中性发泡。分几次加入面糊中,搅拌均匀。

4.倒入蛋糕模。

5.烤箱预热后,中层175度12分钟(注意观察发黄就取出,我今天的蛋糕比较薄,所以大约12分钟就好了)

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