食材明细
主料原味面包粉300g奶粉30g玉米油40g绵白糖70g
辅料盐2g酵母粉4g紫甘蓝汁适量
甜味口味烘焙工艺数小时耗时普通难度
紫甘蓝汁面包的做法步骤
1
紫甘蓝打成汁2
倒入面包桶内加玉米油，对角处分别放盐和糖3
放入面包粉（这可是奖品啊很是得意）4
加奶粉、酵母粉5
开启和面程序和成面团饧发至1.5倍大小6
取出面团排气滚圆分成4份，取一份擀成长条状7
卷起来8
将剩余的3个面团也做好放面包桶内二次发酵（把面包桶的搅拌棒取出）9
二发后的生胚（用时1个晚上，晚上发面早晨烤制的）10
表面刷蛋液11
放面包机里开启烘烤程序，时间为1小时，面包桶外要包上锡纸12
临烤制时间结束前10分钟时拿掉锡纸。