简介
茄汁豆，每个人都吃过，不过我是第一次用来煮猪肉，希望OK啦!
材料
猪肉450克，茄汁豆1罐，杂豆半碗，洋葱2个(大则一个)，切丝，蒜头2片切蓉，面包一块，油15克，老抽4克，酱油、糖、油、生粉、水适量
做法
1.猪肉切片，用酱油、糖、油、生粉、水腌半小时下锅，用油爆香蒜蓉加入猪肉炒至熟透，加洋葱炒至洋葱变黄软身，加入茄汁豆和杂豆，加1/3罐水煮5分钟。
2.用45克茄汁，4克老抽炒匀装盘；面包用烤炉烤成，切粒，撒在盘上即可。
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大蒜茄汁面包
简介
义大利面酱也能创意吃法，这次拿到义大利面酱-番茄罗勒大蒜口味做成大蒜茄汁酱沾面包吃，味道浓郁可口，感觉很新鲜。法国面包或土司建议选用原味，放入烤箱烤到酥脆更对味。放入喜欢的食材，在家做料理也能美味又健康，大家可以试做看看。
材料
洋葱1颗美白菇一份牛蕃茄2颗香菜适量蒜末适量法国面包或土司一条义大利面酱适量奇亚子少许盐少许黑胡椒粒适量
做法
1
食材如左图。洋葱切丝，美白菇和香菜切小段，蒜切末，蕃茄切丁，面包切片。
2烤箱预热10分钟，面包放入烤箱２００度烤３分钟。
3美白菇干煸出香味放一旁备用。
4蒜末爆香，放入洋葱丝和蕃茄丁炒香。
5加入义大利面酱，放回美白菇炒香。
6加出适量的水煮滚，放入香菜，用盐和黑胡椒调味。
7摆盘，洒上奇亚子即可享用。
猪肉松
猪肉松的做法
1.猪肉洗净切小块，尽量选择瘦肉，我直接选用里脊肉
2.用凉水煮一下切好的肉块，目的是为了把血末煮出来
3.煮开以后，用饭勺子把肉末捞出来扔掉
4.再把步骤3煮好的肉块捞出，放在电压力锅里，重新加水，不要太多水，跟肉平齐就可以了，再加上葱，我用的是大葱，所以就没有放一根，如果是小葱，就要放一根，姜片，料酒，花椒粒，八角，料酒都放进去
5.盖好盖子，启动肉类功能，等待压力锅排气以后就可以打开盖子了，把肉取出放在一个干净容器里，不要煮肉的水和调料，等待肉凉的差不多了
6.再把肉放在一个干净的塑料袋里，收口扎紧，用擀面杖慢慢擀开，让肉丝都擀开
7.再用擀面杖竖着按压一会儿，感觉压的差不多细了就可以把塑料袋打开
8.把肉丝放在面包机里，我用的是普通吃饭的小勺，加白糖，盐，酱油，香油，十三香，孜然粉，启动面包机果酱功能
9.第一程序完成，稍微凉一会儿，这时候可以品尝一下，根据自己的口味，适当的添加调料，我又加了点酱油
10.凉十分钟左右，然后启动第二个果酱功能，第二个果酱功能结束，肉松就做好了，晾凉后装在干净无水的盒子里，保存两个月都没有问题
11.近图
12.成品图
做面包方法很多，由编辑撰写的《面包茄汁豆炒猪肉》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问炒面包蟹的做法专题！感谢您的阅读！