面团：高筋粉100克，水55克，细砂糖5克，酵母1/2小勺，盐1/4小勺，橄榄油5克馅料：马苏里拉奶酪100克，红果家咕咾汁100克，科尔沁牛肉馅100克，青椒1根，洋葱1/4个，罗勒1/2小勺，批萨草1/2小勺，黑胡椒碎1/4小勺，黄油10克，大蒜粉1/4小勺
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做法：
将所有面团料倒入盆中，搅拌至能拉出薄膜，滚圆，放入碗中进行基础发酵。面团长大至两倍。发酵完成。
将青椒洋葱洗净，一半切末，一半切块，备用。锅至火上烧热，放入黄油，加热至融合，倒入青椒洋葱碎，炒香。放入肉馅，拨散，翻炒至变色，倒入咕咾汁，翻炒均匀。加入罗勒，批萨草，黑胡椒碎，大蒜粉，翻炒均匀。炒至汤汁浓稠，熄火，晾凉。
将发酵好的面团擀成大圆片，放入批萨盘中，用叉子在表面叉孔。铺上肉酱，撒少许马苏里拉，依次撒上洋葱青椒块，将剩下的奶酪铺在表面，最后醒发15分钟。放入烤箱，中层，上下火220度，烤约10-15分钟。表面金黄，出炉。看起来好像还不错，味道也还行。。。。
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#新春悠享家#无酵韩风蘑菇牛肉酱批萨
#新春悠享家#无酵韩风蘑菇牛肉酱批萨
本是想用大喜大的烤肉酱来做这最后一个批萨，结果翻出一包韩式泡菜炒拌酱。炒了个通心粉之后还剩下多半包，索性就来个韩风批萨。用这炒拌酱来炒个蘑菇牛肉酱，尝尝韩风批萨是个什么味道。发面好麻烦，时间好像不够充裕，人也比较懒惰。忽然想到前两天看到一个无发酵版的批萨做法。那就来个0酵母无发酵的韩风批萨。不发酵的批萨饼皮做法就像司康，只不过是擀成大薄圆片而已。擀好饼皮，铺上晾凉的馅料，再随意放上一些洋葱青椒，铺上马苏里拉，烤个10分钟，这大概是最快捷的批萨了。看起来薄薄的饼皮烤制之后似乎也很饱满，并不输于发酵的面皮。趁热吃，饼皮外壳酥脆内里松软，彻底冷却以后就只剩下了松软，类似于司康的口感。比发酵的饼皮少了一份嚼劲，又别是一种格局。韩式风味的馅料，微辣而香，感觉还不错。。。。。面团：中筋粉120克，酸奶80克，泡打粉6克，盐1.5克馅料：马苏里拉奶酪110克，青椒1根，大喜大韩式泡菜炒拌酱60克，科尔沁牛肉馅100克，干蘑菇20克，洋葱1小块，油少许蘑菇事先浸泡至涨发，青椒切小块，洋葱一半切块一半切丁，蘑菇切成碎末，备用。锅中倒油，烧热，放入洋葱末炒香，倒入肉馅，拨散，翻炒至变色，加入蘑菇，翻炒均匀。倒入酱料，翻炒均匀，出锅，晾凉。将面粉，泡打粉，盐混合过筛，加入酸奶，揉成均匀面团，擀成大片，放入9寸披萨盘中，整理好边缘，用叉子在表面叉孔。铺上炒好的馅料，撒少许马苏里拉，依次铺上洋葱青椒，撒上剩下的马苏里拉，放入烤箱，中层，上下火220度，烤约10-15分钟，表面金黄，出炉。颠覆所有关于批萨的想象。。。。
#新春悠享家#酱香牛肉批萨
#新春悠享家#酱香牛肉批萨
一下子忘了想要把剩下的那点酱香烤肉酱用来干什么，在无意间看到那个披萨之后。就好像是醍醐灌顶一般，原来并不是非得加香草番茄去炒披萨酱。如此，省去了前期工作，披萨一下子变得简单起来。剩下的这点烤肉酱，一部分涂饼底，一部分腌牛肉，再随便配点洋葱青椒，大概也能是一份不错的披萨。从未尝试过的披萨酱料，真真叫人好奇又期待。没有罗勒，没有披萨草，没有番茄，当东方的酱香遇上西方的奶酪披萨，想着就很有趣。。。味道似乎也还不错，没有任何的不适应与惊异。。。。面团：高筋粉100克，水55克，细砂糖5克，酵母1/2小勺，盐1/4小勺，黄油5克馅料：马苏里拉奶酪100克，大喜大酱香味烤肉酱25克，科尔沁牛柳100克，青椒1小根，胡萝卜1小段，洋葱1小块，黑胡椒碎适量，淀粉少许将除黄油外的面团料搅拌成光滑面团，再加入黄油搅拌。面团能拉出薄膜，放入大碗，滚圆，置温暖处发酵约1小时。面团长大。将青椒切圈，胡萝卜切圆片，洋葱切成丝，牛柳切成均匀的小段。在牛柳中加入黑胡椒碎和10克烤肉酱，拌匀，加入淀粉，拌匀，腌制约半小时以上。取出面团，擀成大圆片，放入批萨盘中，用叉子在表面叉孔，涂上剩下的烤肉酱，撒少许马苏里拉。均匀地摆上腌好的牛柳，依次撒上胡萝卜，青椒，洋葱，然后在表面铺满马苏里拉，最后发酵15分钟。放入烤箱，中层，上下火220度，烤约15分钟左右。表面金黄，出炉。这味道的批萨也不错。。。。
黑椒牛柳批萨
黑椒牛柳批萨
面团：高筋粉100克，水55克，细砂糖5克，酵母1/2小勺，盐1/4小勺，橄榄油5克?馅料：马苏里拉奶酪100克，大喜大黑胡椒酱35克，科尔沁牛柳100克，青椒1小根，洋葱1小块，罗勒1小勺，批萨草1小勺，淀粉少许，油少许
做法：
将除橄榄油外的面团料倒入盆中，搅拌成光滑面团，再加入橄榄油搅拌。面团能拉出薄膜，滚圆，放入大碗，置温暖处发酵约1小时。
在牛柳中加入一半的批萨草罗勒和15克黑胡椒酱，拌匀，加入少许淀粉和油，拌匀，腌制半小时。青椒和洋葱分别洗净，切成小块，备用。
面团长大，取出，擀成大圆片，放入批萨盘中，用叉子在表面叉孔，涂上剩下的黑胡椒酱，撒上剩下的罗勒和批萨草，撒少许马苏里拉。均匀地摆上腌好的牛柳，依次撒上青椒，洋葱，然后在表面铺满马苏里拉，最后发酵15分钟。放入烤箱，中层，上下火220度，烤约15分钟左右。表面金黄，出炉。薄底脆皮，香。。。。
?青汁红茶饼干
《青汁红茶饼干》主料明细
低筋面粉110g青汁粉3g（一包）换成5g抹茶粉也可以全蛋液15g黄油65g立顿红茶1包柠檬汁3滴
《青汁红茶饼干》调料明细
糖粉35g盐1g
《青汁红茶饼干》做法步骤
1
黄油软化，加入盐，糖粉，用刮刀拌匀。2
加入鸡蛋液，拌匀。3
加入三滴柠檬汁～～～继续搅拌均匀～4
加入青汁粉，茶包撕开，倒入茶叶，加入低粉，搅拌均匀。5
取一个模具，上面覆盖一张保鲜膜，把面团按进去。整理好。6
整理好了，连着保鲜膜一起放入冰箱，冷冻1小时～7
切片～0.2毫米～～入烤箱125度倒数第二层烤20分钟～～～边微微发黄即可～～～牛肉蔬菜狗饼干
《牛肉蔬菜狗饼干》主料明细
牛肉蔬菜狗粮罐头100克玉米面粉110克面粉220克鸡蛋一颗牛奶适量燕麦片100克冷水100克黄油100克
《牛肉蔬菜狗饼干》调料明细
白糖3克
《牛肉蔬菜狗饼干》做法步骤
1
燕麦片中加入黄油2
再放入冷水，拌开黄油3
拌成这样4
鸡蛋打匀，倒入步骤三中，拌匀5
筛入玉米面粉，面粉和糖6
拌匀7
加入牛肉蔬菜罐头拌匀8
宠物店就有卖9
如果面团有点干的话，加入适量牛奶。包上保鲜膜放入冰箱2-3小时10
擀成0.6cm厚，用模具印出各种图案茄酱肉松面包卷的10步做法
主料：高筋面粉(120g)低筋面粉(30g)酵母(2.5g)细砂糖(15g)鸡蛋液(20g)盐(1/8小勺)水(70g)黄油(20g)
步骤：
2.发酵到2~3倍左右的大小
3.将面团取出揉匀排出空气后，将面团松弛10分钟，然后将面团擀成方形的薄皮
4.在面皮上涂上番茄酱，注意尾部不要涂
5.然后用勺子抹匀
6.在涂有番茄酱的地方撒上一层猪肉松
7.由下往上卷起来，口子收紧
8.然后将切成均匀的等份
9.将切口朝上，放在纸托里面再次发酵
10.发酵好了之后，刷上一层鸡蛋液，撒上些白芝麻，放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右就好了!
紫甘蓝汁面包怎么做？紫甘蓝汁面包的12步做法
主料：焙食尚原味面包粉(300g)奶粉(30g)玉米油(40g)绵白糖(70g)
图解步骤：
1.紫甘蓝打成汁
2.倒入面包桶内加玉米油，对角处分别放盐和糖
3.放入面包粉(这可是奖品啊很是得意)
4.加奶粉、酵母粉
5.开启和面程序和成面团饧发至1.5倍大小
6.取出面团排气滚圆分成4份，取一份擀成长条状
7.卷起来
8.将剩余的3个面团也做好放面包桶内二次发酵(把面包桶的搅拌棒取出)
9.二发后的生胚(用时1个晚上，晚上发面早晨烤制的)
10.表面刷蛋液
11.放面包机里开启烘烤程序，时间为1小时，面包桶外要包上锡纸
12.临烤制时间结束前10分钟时拿掉锡纸。
香葱牛肉饼干
《香葱牛肉饼干》主料明细
黄油200g低筋面粉400g细糖粉40g牛肉干80g鸡蛋2个
《香葱牛肉饼干》调料明细
香葱适量盐3g
《香葱牛肉饼干》做法步骤
1
先来个合影吧，如果觉得材料量大，可以自己缩减一半材料。2
将室温下软化的黄油加糖粉打发，忘记拍照了.借图一用3
打发糖粉后加入鸡蛋继续打匀，然后加入牛肉和切好的香葱，轻微搅拌即可！4
筛入低粉拌匀，不可以顺时针搅拌.要像炒菜一样翻拌哦！5
拌好后用保鲜膜封好、放冰箱冷冻30分钟，这样就可以定型了，方便切片…6
定型7
切片摆烤盘了！8
30分钟后～香浓美味的香葱牛肉饼干出来了，烤箱温度根据自己家烤箱情况设定！我设定温度上下管170度30分钟！感谢您的阅读，希望《茄汁牛肉酱批萨》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的牛面包的做法专题！