1.食材原料准备～
2.低筋面粉/白砂糖/泡打粉/可可粉搅拌混合～
3.图二混合物集体过筛
4.黄油切小方块备用～
5.黄油加入筛好的粉粉中～用你的食指和拇指慢慢按压小黄油块～
6.牛奶缓慢加入混合物中，用刮刀慢慢搅拌成面团后取出～
7.面团平均分配成等份，揉成团，裹上糖粉放入预热好200摄氏度烤箱烘烤15分钟即可～
8.香喷喷的出炉aha～
扩展阅读
妙可可司康饼的5步做法
简介
这款饼干有点湿润，吃起来不会很干，做出来的效果很好，再撒上一些可可粉和糖粉，更加的诱人了。
用料
低筋面粉100g,细砂糖30g,泡打粉3g,可可粉15g,无盐黄油20g,牛奶65g,可可粉(装饰用)适量,糖粉(装饰用)适量
妙可可司康饼的做法步骤
黄油切成小方块，冰箱冷藏，将低筋面粉、细砂糖、泡打粉和可可粉混合好筛入容器
1在容器中加入切块黄油，两手指压扁，手掌对搓使黄油变细碎
2取3/4的牛奶加入混合好的粉类里，用刮刀以切拌的方式搅拌。接着加入剩余的全部牛奶，用相同方式搅拌
3待整体变湿润后，取出面糊，用手压成一块面团，用刮刀切拌并叠加，反复次操作进行2-3次，这是为了产生司康的层次感
4用刮刀把面团切成10等份，用手揉成团，其中5个滚上糖粉，另外5个滚上可可粉放入预热好的200度的烤箱烘烤15分钟即可
5小贴士
面团操作的时候要是粘手的话可以撒一些低粉防粘
延伸阅读：司康各种各样做法大全，17种司康的做法
蔓越莓核桃司康饼
蔓越莓核桃司康饼主料：黄油55g低粉200g牛奶95g辅料：泡打粉5g糖30g蔓越莓干40g奶粉20g核桃仁30g鸡蛋1个
1.提前准备好所有材料
2.破壁机中放入所有粉类和黄油
3.一次性倒入全部牛奶
4.破壁机选择是转速6，工作时间设定30秒（我用的是米厨破壁机这样设定刚好）
5.倒入蔓越莓干和核桃仁，继续设定转速6，时间30秒
6.工作台上撒少量干粉，取出面团，整形规则
7.用擀面杖擀成长方形，大约8mm厚
8.切长条，再对切，形成三角形
9.放入烤盘，鸡蛋打散，在顶部稍稍刷一层蛋液
10.烤箱预热15分钟，190度烘焙20分钟
司康饼怎么做？美厨邦教你9步搞定司康饼的做法
司康饼
司康饼
司康饼是传统英式下午茶必备点心~~~味道也很有层次感，好吃。
主料：低筋面粉(200克)、牛奶(90克)、鸡蛋(40克)、黄油(50克)
辅料：泡打粉(10克)、糖粉(30克)、葡萄干(30克)
1.将低筋面粉和泡打粉混合过筛到盆中;
2.将软化后的黄油和糖粉一并加入，手动混合均匀;
3.将鸡蛋和牛奶慢速边混合边加入，制成面团;
4.将提前手泡软的葡萄干加入，轻轻揉匀即可;
5.将制作好的面团保鲜膜包起，冷藏一小时;
6.将冷藏好的面团，擀制成厚度为1cm的薄片;
7.切割成任意状，有间隔的摆入烤盘中，表面刷蛋黄;
8.将德普烤箱调至快热档，180度烤制25-30min，表面金黄即可;
9.出炉~~~
小贴士：
1、低粉加入后，不可再过度搅拌，否则面团会上劲度，影响产品口感;
2、产品烤制好，取出烤箱时，底火应该是微黄;
3、根据面粉的吸水量不同和温度的差别，冬天要比夏天的面粉量减少10g-20g，以作调整;
3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康) 视频
《3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康)视频》主料明细
低筋面粉250g淡奶油240-250g
《3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康)视频》调料明细
细砂糖2Tbsp（30g）盐1/2tsp（1-2g）泡打粉4g
《3分钟淡奶油司康Scone(可能是世界上最快手的司康)视频》做法步骤
1
混合除淡奶油以外的所有材料2
充分搅拌，混合均匀3
倒入淡奶油（根据面粉吸水性的不同，用240-250g淡奶油，刚好能把面粉混合起来即可）4
略混合成一个面团5
砧板上撒少许面粉防粘，转移出面团6
用按压的方法整形面团，不要使劲揉面团，面团基本成型即可,面团厚1.5cm左右，不用揉到表面光滑7
用杯子or瓶子or慕斯圈，在杯口涂上适量面粉防粘，在面团上压出圆形小饼()8
烤盘上铺一张烘焙纸，把一个鸡蛋打散，涂抹在司康饼的表面和四周9
烤箱预热200度，放入中层，烤20分钟左右，表面上色即可10
冷却后，自行搭配喜欢的果酱、奶油、稠奶油吃～培根土豆司康
培根土豆司康主料：低筋面粉120克黄油50克糖粉20克泡打粉3克芝士粉15克牛奶50克辅料：土豆90克培根2片蛋液（刷表面）适量
1.土豆洗净放锅中蒸熟，取出剥去外皮
2.切成小粒备用
3.培根切成碎丁，炒熟或者微波炉打熟都可以
4.将低筋面粉120克、糖粉20克、泡打粉3克过筛到盆中。
5.在加入芝士粉
6.用蛋抽拌匀。
7.室温软化的黄油，切成小块放入盆中
8.将面粉和黄油搅拌成沙粒状
9.加入牛奶拌匀，不要过渡搅拌
10.
11.加入土豆和培根轻轻抓匀
12.把面团用手和压成厚3厘米，宽11厘米*长11厘米的面饼
13.用刀切成“米”字型，将面饼分成8块
14.把切好的司康胚子放到烤盘上表面刷上蛋液
15.放入烤箱的中层，200度烤25分钟左右，表面金黄上色即可~
16.成品
17.成品
18.成品
19.成品
20.成品
21.成品
桂圆司康怎么做？桂圆司康的制作教程
主料：低筋面粉126g，黄油30g，无铝泡打粉4g，盐1g，细砂糖30g，牛奶56g，干桂圆肉20粒，蛋液适量
步骤：
1.干桂圆剥出桂圆肉，用清水浸泡几分钟，稍稍变软，然后沥干水分切碎;
2.低筋面粉126g，泡打粉4g称量后，过筛;放入软化的黄油，盐，糖，干桂圆肉;
3.用手搓一搓面粉里的黄油，使面粉呈粗玉米粉状;
4.放入56g的牛奶，捏合成面团，不要过度揉面团;
5.将面团擀成1cm厚的面片;
6.用模具刻出形状，成为司康生胚，将其摆在烤盘里;司康生胚表面刷蛋液，如果想让司康成品更漂亮，可刷蛋黄液;
7.烤箱180度预热;将烤盘放入烤箱，上下火180度烤20分钟左右;
8.20分钟后，司康就出炉咯。
杂粮司康的做法
主料：高筋面粉110g
辅料：黄油30g盐2g牛奶60g鸡蛋液15ml酵母半小勺白砂糖15g黑芝麻碎12g黄豆粉25g
杂粮司康的做法
1.将盆里放进高筋面粉和黄豆粉
2.黑芝麻用擀面杖稍微擀碎一点
3.黑芝麻和盐也加入到盆里面
4.放入软化的黄油块里面
5.用手将黄油和面粉搓散，成为颗粒较均匀的粗粉粒状
6.小碗里面装进牛奶，白砂糖，酵母搅拌融化后，倒入面粉盆里面
7.揉成光滑的面团即可
8.按成圆饼状，装进保鲜袋里面，放进冰箱冷藏一晚上
9.第二天取出来，用擀面杖擀的薄厚均匀，然后用心形的模具压出形状
10.左右的压好之后，在表面刷上一层鸡蛋液
11.最后放进预热好的烤箱，180度，中层，15分钟左右。
可可燕麦饼
《可可燕麦饼》主料明细
低粉200g炼奶一勺燕麦100g鸡蛋一个
《可可燕麦饼》调料明细
可可粉30g牛油135g糖50g盐1g泡打粉1g
《可可燕麦饼》做法步骤
1
全家福～少了炼奶和盐2
黄油隔水融化，加入糖混合均匀3
加入盐4
加入鸡蛋一个5
搅拌均匀6
加入其他所以材料混合7
混合状态8
捏成小球，压扁成半厘米厚度，烤箱提前预热180度，上火180，下火165,烤20分钟.9
感谢您的阅读，希望《黑可可司康饼Scone》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的黑米蛋糕的做法专题！