1.把面粉放在铝饭盒中，
2.盖上盖蒸三十分钟。
3.蒸好的面粉会有很多块状。
4.用手轻轻一捏就好了。
5.放凉的面粉放在袋子里保存，
6.做好的低筋面粉放在冰箱冷藏保存。
延伸阅读
香草酥饼#熙悦食品低筋粉#
《香草酥饼#熙悦食品低筋粉#》主料明细
无盐黄油100克细砂糖（微粒型）40克低粉102克装饰用细砂糖适量
《香草酥饼#熙悦食品低筋粉#》调料明细
迷迭香1克玉米淀粉33克盐1克
《香草酥饼#熙悦食品低筋粉#》做法步骤
1
黄油切小块，回温软化，压拌后加入糖2
手动打蛋器搅拌至黄油微微发白，即使糖没有完全融化也不要紧3
低粉与玉米淀粉混合过筛，加盐拌匀，与迷迭香一起加入黄油中4
用刮刀搅拌成团5
分成每个20克的小球，搓圆后表面沾满糖6
将小球用手指按压成直径6厘米，厚5-6毫米的饼状7
这时候也可以表面可以加适量香草做装饰，压进去8
烤箱170度，13分钟至饼干底部和边缘呈焦黄色，取出烤盘，过1-2分钟后降温后铲至烤架晾凉即可9
10
11
如何自制低脂低塘的海苔苏打饼干
这是一款相对低糖低脂的健康饼干，油用的也是发酵黄油，加了海苔和亚麻籽，入口酥脆，有海苔的香气，越吃越香，不会太油腻，是一款比较耐吃的饼干。
海苔苏打饼干的主料：低粉(100克)海苔粉(2克)亚麻籽粉(少量(可不用))小苏打(1/8小匙)无盐发酵黄油(30克)蛋液(30克)
海苔苏打饼干的调料：糖粉(18克)盐(1/4小匙)
做海苔苏打饼干所需厨具：电烤箱
海苔苏打饼干的做法步骤
1.各原料秤好备用。
2.黄油室温软化，加入糖粉打匀，打到淡淡发白。
3.分次加入蛋液打匀。
4.筛入低粉、小苏打、盐拌匀，加入海苔粉和亚麻籽粉拌匀。
5.用手轻轻抓成团，不要过度揉以免起筋。
6.撖开成2-3mm的薄片，用模具印。
7.用叉子叉一些小洞，以免烤的时候鼓起。烤箱中层180度20-25分钟。
玛格丽特小饼干#熙悦食品低筋粉#
《玛格丽特小饼干#熙悦食品低筋粉#》主料明细
玉米粉80g低筋面粉80g黄油80g熟蛋黄2个
《玛格丽特小饼干#熙悦食品低筋粉#》调料明细
白糖50g盐1g
《玛格丽特小饼干#熙悦食品低筋粉#》做法步骤
1
黄油软化开2
筛入低粉3
筛入白糖，盐和玉米粉4
准备二个蛋黄5
筛入蛋黄6
将其按成团，放冰箱冷藏20分钟7
冰箱取了出后，将其分成6克，搓成小圆球8
放入烤盘上，用手指按压成饼9
放烤箱170度，约12分钟，就可以开吃了。萌萌哒的小象饼干#熙悦食品低筋粉#
《萌萌哒的小象饼干#熙悦食品低筋粉#》主料明细
低筋面粉200g鸡蛋液30g白糖粉80g草莓粉1g
《萌萌哒的小象饼干#熙悦食品低筋粉#》调料明细
橄榄油80g可可粉1g
《萌萌哒的小象饼干#熙悦食品低筋粉#》做法步骤
1
食材准备，按要求称好分量。2
将橄榄油和糖粉打散，搅拌均匀。3
将鸡蛋打散，取出适量的量。4
鸡蛋液要分次慢慢加入。5
低筋粉筛入混合液中。6
将粉团搅拌均匀7
套上塑料袋放入冰箱，冻至半小时8
将粉团擀成薄片，压出圆形9
用吸管做的眼睛10
.用小号的量具作出小象的耳朵。11
用小刀做鼻子，12
小贴士13
用莓粉面团，作出小脸蛋,用咖啡粉做出睫毛和眼睛14
放入已经预热好的烤箱内，180度20分钟。这个根据自己家的烤箱调整。15
漂亮的大象饼干就做好了，一定要放进密封罐里收藏。16
2黄油小餐包(中筋面粉版)的6步制作方法---且优雅且俏皮
黄油小餐包---且优雅且俏皮(中筋面粉版)
黄油，小餐包
摘自米二乔博客：http://blog.sina.com.cn/s/blog_49912f6f0101hok6.html
这种黄油小餐包在传统一些的西餐厅里再常见不过了。用它来佐餐，味道既不喧宾夺主，也不平庸乏味;且吃法多种多样，很轻易就让人上瘾。你可以把它吃出优雅来，一小块一小块用手撕着，慢条斯理地放到嘴里细嚼慢咽;更能发挥想象力，为它涂上各种抹酱，塞入各种夹心，然后大口咬下去，享受那份十足十的满足感。
模具规格烤盘1个
烘焙温度190℃
烘焙时间20min
主料：
中筋面粉(海绵酵头)170g清水(室温)(海绵酵头)198g蜂蜜(海绵酵头)21g酵母粉(低糖型)(海绵酵头)1g中筋面粉156g奶粉20g酵母粉(低糖型)2g无盐黄油(软化)62g食盐8g熔化的无盐黄油(用于刷面)适量
黄油小餐包---且优雅且俏皮(中筋面粉版)的做法步骤：
1.*在制作面包的前一天制作海绵酵头。将海绵酵头中所有材料混合均匀成糊糊状，把碗边粘上的面糊也全部刮干净。
*将主面团中的中筋面粉、酵母粉、奶粉混合均匀，然后全部倒入刚刚做好的海绵酵头糊糊上，注意，只要倒入就好，一定一定不要搅拌。这时，干粉混合物会像棉被一样盖在海绵酵头的身上。(咱们这样做的目的，是为了使海绵酵头更好的保湿)取保鲜膜，盖好碗口，要盖得严密一些，放入冰箱冷藏。(海绵酵头制作后，要在24小时内使用，不然就会变质失活，所以大家自己算好制作的时间)
2.*将海绵酵头从冰箱取出，室温下回温45分钟。
*将回温好的海绵酵头，软化的无盐黄油，食盐一同放入面包机中揉面(也可用手工揉面或者厨师机揉面)直到大略成团，这时面团会非常粘，不用急，用硅胶刮刀将内壁的粘黏物全部刮下到面团里，盖上盖子，静置20分钟。
3.静置20分钟过后，继续揉面，如果还是很粘就根据实际情况加入少量中筋面粉(注意不要一次性加的太过，要分次加入，以免面团过干)，直到面团变得光滑，发黏却不粘手。
4.将面团整成球形，放入一只抹好油的大碗中来回滚动，直至其沾满油。用保鲜膜盖住碗口，在室温下发酵约1小时30分钟。发酵好的面团体积会增加1倍，且用手指蘸面粉在面团中央戳一个小圆洞而不回缩。
5.将面团取出，尽量不要排气，用手指按成大概的长方形，像折信纸一样竖向折1次，然后横向再折1次，尽量折的紧绷一点，利于发酵。整好后重新放回发酵碗中，盖好保鲜膜继续发酵1小时30分钟，直到面团体积增加1倍大即可。
6.*将发酵好后的面团等分成12份，我的小面团大约是每份55g的样子，每份都整形成球形，收紧口冲下，放到垫好烘焙纸的烤盘中，刷上熔化的无盐黄油，根据个人喜好可点缀上白芝麻一类的作为装饰。每个小面团之间要留有足够的间隙，不然发酵的时候会连到一起。盖好保鲜膜，在室温下发酵大约1小时30分钟，直到面团的体积增加1倍大。
*烤箱上下火预热190℃(我的烤箱很小，只有24L，如果你的烤箱很大，可以调升到200℃)，在面团表面均匀喷水，迅速放入烤箱中层，并且向烤箱四壁喷水，然后立即关门烘烤20分钟左右即可。烤好的面包应该是金棕色的。大家根据自己烤箱的脾气微调烘烤时间，目的是将面包烤好。
*将面包放到冷却加上冷却后再享用，这时的面包会是表皮微微有些酥脆，内里却十分柔软的质地。
*可将小面包掏空塞上自己喜欢的沙拉或者酱料蔬菜食用，也可将面包从中切开涂抹黄油、奶油奶酪等食用。
无筋面包怎么做，无筋面包的具体做法
无筋面包做法如下
无筋面包
配料：牛奶140ML、黄油25克、盐3克、鸡蛋1个、糖40克、高筋面粉290克、酵母4克
无筋面包的做法
1.把牛奶和鸡蛋倒入面包桶内，加入盐和糖。
2.加入高筋面粉，最上面放酵母。
3.把面包桶放入面包机内，面包机接通电源，手机打开阿里小智APP，选择云食谱，一键式面包栏目下的一键无筋面包，选择750克的配方。点下一键启动。
4.选择好烧色，选择烧色为浅，按下确定，面包机自动开始工作。面包机会揉5分钟面后，进行静置醒发，如果面团成型后，这个时候可以把黄油放入。然后等程序结束即可。
一键式的懒人面包，只需要2个半小时左右就可以完成，上色浅浅的正好。晾凉后装入保鲜袋中，可以从图中看到面包顶部的柔软，侧面也不硬，完全没有大厚壳，不得不说柏翠新款的面包机，一款比一款做得好，面包机从以前的不会静置，转为现在的揉一会、醒发一会，让面团更容易出筋，用这机器做了四次面包，次次的组织都好柔软
烤肉的做法大全煲仔饭的做法大全酸汤肥牛的做法大全低脂饼干
《低脂饼干》主料明细
低筋面粉170克全麦面粉60克菠菜泥40克鸡蛋一个
《低脂饼干》调料明细
白糖70克橄榄油40克盐1克
《低脂饼干》做法步骤
1
菠菜50克切碎后加水放入搅拌机打匀；打好的菠菜汁过滤；把过滤后留下的菠菜泥放入碗中备用；(要过滤网上的菠菜泥，不是过滤出的菠菜汁)2
容器里放入一个鸡蛋，加入一克盐；加入70克白糖，搅拌均匀；3
把做的菠菜泥放入40克搅拌均匀；4
加入40克橄榄油，搅拌均匀；5
加入170克低筋面粉和60克全麦面粉，用炒菜的方式搅拌均匀；6
捏起一个小面团30克左右，搓圆后摁扁；上面放几颗枸杞子或者其他葡萄干；小火加盖两面各煎15分钟，用两个平底锅可以加快速度；面粉版马卡龙的做法
面粉版马卡龙
主料：色素几滴、细砂糖15克、蛋白35克、糖粉65克、低粉35克
馅料：黄油50克、巧克力50克
面粉版马卡龙的做法
1、低粉和糖粉混合均匀。
2、蛋白里加入细砂糖。
3、打到硬性泡发，拿出打蛋头，上面有直勾。
4、加入低粉。
5、混合好的面糊，像是飘带下落的感觉。
6、加入色素，拌匀。
7、装入裱花袋中。
8、挤出圆形，然后在通风处自然风干半个小时，直到表面触摸上去感觉不粘手，并形成了一层硬硬的壳。
9、烤箱事先预热。先用180度烤几分钟。一般6-8分钟的时候，马卡龙会出现裙边。这个时候就可以将温度降到140度，继续烤25分钟左右。
10、巧克力隔水融化。
11、黄油软化后打发。
12、两者混合后，装入保鲜袋里，挤到马卡龙中间即为馅。
我也不知道我运气怎么这么好，一次就半成功了，不敢说全成功，至少出裙边了，表面平整，没有大空心，唯一遗憾的就是烤太干了，好硬，一咬馅都挤出来了。
1、待凉了以后，用小铲子把马卡龙一个个铲下来就OK了。
2、色素也可以在蛋白里加入。
感谢您的阅读，希望《自制低筋面粉》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的低筋蛋糕粉的做法专题！