材料：面包粉500克，黄油50克，鸡蛋2枚，糖30克，鲜奶230克，干酵母10克，巧克力酱4大匙，
装饰水果适量。
做法：
1.鲜奶、黄油、白糖加热融化。
2.面包粉加干酵母、鸡蛋、盐，把黄油混合液体倒入拌匀。
3.用厨师机2档搅拌5分钟成柔软面团，取出发酵1小时。
4.发好的面团排气压扁，擀成长35cm*宽32cm的长方形，抹上巧克力酱。
5.根据模具大小切成长8cm*宽5cm的小块。
6.依次摆入模具，进行二次发酵20分钟。
7.烤箱150度预热4分钟，放入烤35—40分钟。
8.烤好的面包趁热抹上巧克力酱，放凉摆上装饰水果丁即可。?
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咖啡巧克力面包
咖啡巧克力面包
咖啡巧克力面包
原料：高筋面粉220克、砂糖35克、盐3克、干酵母3克、奶粉10克、咖啡粉7克、水140克、黄油7克
辅料：耐烤巧克力豆40克
做法：
1、咖啡粉提前用配料中的水泡开备用，黄油化软备用。
2、将原料中除黄油外所有材料一同混合成无干粉存在的面团，用保鲜膜盖好，静置30分钟；静置好的面团移到案板上反复摔打1-2分钟，就可以加入黄油，反复揉搓将黄油完全溶入面团；接着继续摔打面团到完全扩展状态。最后把巧克力豆均匀揉进面团。
3、面团滚圆，放到一个大容器中，密封好进行第一次发酵，当面团膨胀到原来体积的2-2.5倍大时停止发酵，用手指蘸干粉戳面团，如果面团不回缩不塌陷，就说明发酵完成了。
4、面团移到案板上，轻拍排气，平均分成两份，分别滚圆静置。
5、给松弛好的面团轻拍排气，拍成椭圆形，翻面后光滑面朝下，从上向下卷成橄榄形，压紧封口线，平均摆在耐烤油布上，放在密封的环境中，进行最后发酵；当面团膨胀到2倍大时，就停止发酵。
6、提前以200预热烤箱，烤盘放中下层一同预热。在表面撒上一薄层干粉后，割三刀。打开烤箱门，把面包和耐烤油布同时滑进烤盘中，快速在烤箱内部喷几次水雾，立刻关上烤箱门，烤15-18分钟。
巧克力面包怎么做？巧克力面包的16步做法
巧克力面包(面包机)
巧克力面包，巧克力
主料：
高筋面粉200g、可可粉50g、黑色巧克力50g、牛奶120ml
辅料：
盐2g、白砂糖40g、酵母8g、鸡蛋2个、黄油30g
巧克力面包怎么做：
1.全部材料和器材的集体照!
2.50克的黑色巧克力
3.隔着温水溶化混合黄油和巧克力
4.有耐心，慢慢搅拌和混合
5.黄油和巧克力融化后，加入鸡蛋，用搅拌机打到均匀
6.鸡蛋，黄油和巧克力均匀的混合
7.120ml的牛奶
8.把牛奶和巧克力，鸡蛋，黄油加入到面包机
9.加入2g的盐
10.加入40g的白砂糖
11.加入200g的面粉
12.先加入一半面粉，酵母
13.加入50g的可可粉
14.再加入另一半的面粉和酵母
15.可可粉，面粉，酵母
16.选择甜味面包，2个小时42分钟出炉了!浓浓的巧克力味道!因为加了两个蛋，整体比较像蛋糕，不像面包!吃起来口感很好，不会干!
奶油巧克力夹心面包制作
奶油巧克力夹心面包的做法
配料:
面粉、沙拉酱、蛋液、奶油、巧克力
操作:
1)将面团分成6份。
2)擀成长圆形。
3)从1/3处对折，然后翻过来整型。
4)等待最后一次变胖。(此时预热烤箱)
5)将沙拉酱倒入裱花袋，在裱花袋底部剪一个小小的口，在每个面坯上挤上曲线。(不挤也行，但你会让口条错失一次超好的味觉体验哦～)
6)轻轻淋上一层蛋液，放入烤箱。180度，下层烤20分钟后拿出，再淋一层蛋液，放入上层继续烘烤10分钟，就ok啦!(大家的烤箱容量和结构不同，请自己做调整哈!)
7)冷却后，从中间切开，放入奶油，撒上巧克力碎屑之后，就可以吧唧吧唧了!(根据自己的不同喜好，可以选择果酱，香肠，生菜......做夹心的哦)
怎样制作提子巧克力面包
提子巧克力面包的详细制作方法
提子巧克力面包
材料：(8个。用了天使蛋糕模，多出来两个小面团，单烤了)
高粉300克鸡蛋120克牛奶75克细砂糖30克盐6克干酵母4克黄油70克巧克力(切碎)、提子干适量(原方为蜜枣干)
巧克力提子面包做法
1-3.揉面，发酵，分割滚圆，松弛15分钟。
4.取一小面团按扁，放上适量巧克力碎和提子干;
5.6.7.从下边向上包起，再把左右两边向中间折进去，最后封上口，总之就是将馅料包严;
8.9.包严后的面团再略微按扁，再放进一些巧克力和提子干，然后像包包子那样包好，捏紧收口处。
10.收口朝下摆进烤模中(模子里事先撒上一层薄薄的干粉，包括烟囱处);
11.温暖湿润处发酵至2-2.5倍大。中下层，180，15分钟。
如何制作巧克力豆面包
小编为你介绍如何制作巧克力豆面包带图解
材料：高筋面粉250g，白糖40g，酸奶30g，鸡蛋1个，牛奶105ml，黄油30g，盐2g，酵母3g
步骤：
1.牛奶加入到30度左右加入酵母，静置5分钟
2.酸奶，食盐，糖，高粉，蛋液和酵母混合液揉搓成团
3.加入软化黄油继续揉搓
4.揉面团大概30分钟后发酵至2倍大
5.将发酵好的面团+擀成面饼
6.涂抹巧克力炼乳，撒上浸泡过葡萄酒的黑加仑干
巧克力面包怎么做
主料：高筋粉185克，可可粉15克，黄油25克，黑巧克力45克，鸡蛋25克，细砂糖25克，水90克，盐1/4小勺，干酵母1+1/4小勺，黑巧克力45克，黄油25克
制作步骤：
准备面团料
黄油和巧克力切小块，隔水加热融化，搅拌均匀
离火，加入鸡蛋，搅拌均匀
可可粉和高筋粉混合过筛
加入糖，盐，酵母，水
倒入巧克力混合液
手工搅拌成絮状
改用搅拌机搅拌
拉出薄膜
放入大碗，盖上保鲜膜放在温暖出发酵
长至2倍大
取出排气，分割成5等分，滚圆，松弛15分钟
准备巧克力夹心料
巧克力，黄油切小块，隔水加热至融化
搅拌均匀，离火，冷却至室温
将松弛好的面团擀成椭圆形
抹上巧克力酱
卷起
收口向下，将两端掖好
摆入烤盘，进行第二次发酵
长至2倍大，表面刷蛋液
放入烤箱，中层，上下火180度，烤15分钟左右
出炉，冷却后食用
制作圣诞花环巧克力面包
圣诞花环面包，满载着梦想，充满童趣，这个特殊的节日里送给家人和朋友一份别样的惊喜。面包上面的星星点点，感觉仿佛置身于童话的世界里。里面放了很多的巧克力豆，吃在嘴里天在心头，一种幸福感油然而生。绝对的满足。
圣诞花环巧克力面包的烘焙配方：
A、高筋面粉，砂糖，盐，蛋液，黄油，发酵粉，水。B、双色巧克力豆。C、细粉糖，水。
圣诞花环巧克力面包的烘焙制作方法：
1、将A中的所有材料揉成面团后进行一次发酵。
2、排空，分割，滚圆静置15分钟。
3、将巧克力豆提前称好后备用。
4、将面团揉到一定的长度后，将两端成反方向揉成麻花辫子后拧起来。
5、整形后进行二次发酵。
6、烤箱预热180度，烤20分钟左右。
7、将C中的材料调制成液体状，不要太稀。
8、凉透后，装点花环面包的表面。
巧克力面包卷怎么做？巧克力面包卷的9步做法
巧克力面包卷
巧克力，面包卷
我一直是个爱巧克力的孩子，于是喜欢不停地做与巧克力有关的食物。据说，巧克力是一种有魔力的食品，她能让人身心愉悦，有幸福的感觉，这怎么能让我不爱呢?
主料：
高筋面粉200g可可粉15g鸡蛋40g
辅料：
糖粉60g植物油45g盐2g酵母6g温开水90g
巧克力面包卷的做法步骤：
1.干性材料混合均匀，一定要混合均匀后再揉面，否则味道会不均衡。
2.加入鸡蛋液、植物油、酵母水，揉成一个光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。
3.发酵至两倍大，取出排气。
4.排气后松驰15分钟，擀成大面饼。唉!现在体会到我家的案板小了，是不是该买个专业的揉面垫呢?
5.均匀地涂上巧克力酱。我边涂边吃，巧克力酱是榛子味的，太好吃了。
6.方烤盘薄薄地涂一层植物油。
7.面饼小心地卷起，然后用刀切成面卷。切好的面卷在烤盘里排好，注意分开留空隙，二次发酵时面团会膨大。
8.烤箱内放水盆，保温保湿发酵40分钟。取出表面刷一层鸡蛋液。
9.烤箱预热，烤盘放中层，上下火180度，烤15分钟，闻到面包香即可取出。
小贴士：
面揉的到不到位，直接决定面包的口感，我终于体会到摔面手法的强大。这个卷卷中巧克力不能涂太多，否则烤的时候会受热溢出。
感谢您的阅读，希望《巧克力手风琴面包》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的巧克力面包的做法专题！