《茄汁日本豆腐金针菇》主料明细
金针菇100克日本豆腐2袋番茄1个面粉半碗
《茄汁日本豆腐金针菇》调料明细
葱1根蚝油1勺生抽2勺植物油适量白糖半勺
《茄汁日本豆腐金针菇》做法步骤
1
准备食材2
番茄划十字刀,锅中水烧开后,番茄入锅中煮1分钟后捞出。3
凉水冲一下可以轻松去番茄皮,再把番茄剁成泥。4
金针菇清洗干净,撕成小块。5
豆腐切小块,裹上面粉。6
锅中热油,豆腐入锅煎至两面金黄即可。7
盛放碗中。8
锅中热油,番茄泥入锅炒熟。9
放入金针菇。10
添加1勺蚝油,2勺生抽。11
倒入半碗清水,半勺白糖。12
煎好的豆腐倒入锅中翻炒裹上番茄汁即可关火,撒上葱花就完成了!13
这道菜真的巨好吃,酸酸的巨下饭!14
成品