《法式乡村面包，改良版》主料明细
高筋粉400g牛奶220ml酵母5g葡萄干60g
《法式乡村面包，改良版》调料明细
蜂蜜30g盐1g
《法式乡村面包，改良版》做法步骤
1
将除葡萄干外的所有原料混合2
放入料理机搅拌成型后加入葡萄干，继续揉面，可以拉成条，但不需要那种手套膜的状态就好了。3
面团发酵后一小时，两倍大，取出，排气，擀成10*20的片之后，卷成梭型，放烤箱发酵50分钟。4
取出筛入干面粉之后，用刀在上面划三个小口，嘿嘿，也可以划成菱形什么的。烤箱预热190度5分钟，放入烤箱烘烤。5
190度烤10分钟，上色后加锡纸，160度烤20分钟，具体温度视自己烤箱而定。香喷喷的面包出炉了…… wWW.HP299.coM