火山巧克力蛋糕（改良版）的做法
1.鸡蛋分离。
2.将蛋清打发到鱼眼泡状，倒入1/3白糖。（多的那份）
3.再打发一会儿出现纹路时加入1/3糖。
4.第三次加糖后再打发一会儿，打到湿性发泡状态就可以了，打到湿性发泡状态指的是，打蛋机上，蛋白可以提起弯角。
5.拿出蛋黄液，在蛋黄液中加入，玉米油，少份的糖，搅拌均匀，打至乳化状态。
6.倒入蛋黄液1/3蛋白，搅拌均匀。
7.再倒回蛋白里搅拌均匀。
8.可可粉和低筋面粉一起，倒筛子里，筛入蛋糕糊
9.搅拌后，蛋糕糊倒入蛋糕杯，放入烤箱，温度175度，时间15分钟。
10.这是快做好时的样子
11.来一张大合照！