《鲜奶芝士餐包#松下烘焙魔法学院#》主料明细
高筋面粉250g奶粉A12g糖A10g酵母A2g淡奶油A120g鸡蛋1个糖B25g速溶酵母B1g奶粉B15g黄油15g
《鲜奶芝士餐包#松下烘焙魔法学院#》调料明细
盐3g
《鲜奶芝士餐包#松下烘焙魔法学院#》做法步骤
1
把高粉和所有A原料混合揉成团，盖上保鲜膜，放入冰箱过夜。2
从冰箱取出后室温下放置2小时，加入鸡蛋，糖B，盐，奶粉B，酵母B，揉至有弹性，加入黄油继续揉，揉出手套膜。（添加原料后面团很稀，一手揉，一手用刮板铲，耐心揉）3
盖上保鲜膜，静置10分钟。4
分成九份，揉圆，再次盖上保鲜膜静置10分钟。5
包入芝士丁。6
收紧口。7
有间距的排入烤盘，盖上保鲜膜，发酵至占满烤盘。8
烤箱200度预热，中层，30分钟。9
取出晾凉，细腻蓬松的组织，浓浓的奶香芝士香，配备果茶，享受春天吧。