《花式蓝莓酱面包#美的绅士烤箱#》主料明细
高筋粉300g黄油40g蛋液40g牛奶130g酵母4g蓝莓酱200g
《花式蓝莓酱面包#美的绅士烤箱#》调料明细
白糖40g盐2g
《花式蓝莓酱面包#美的绅士烤箱#》做法步骤
1
将牛奶、蛋液、白糖、盐倒入面包桶，然后加入高筋粉粉，启动一个和面程序，干净湿布盖在面包桶上，再盖好面包机盖子，静止2小时。加入黄油和酵母，再启动一个和面程序，选择发酵50分钟2
取出发酵好的面团排气3
把面团分割成大小均匀的6个面团，然后盖上湿布静置松弛15分钟4
取一个面团擀成薄饼5
抹上蓝莓酱6
两边斜切均匀的花刀，一边一条裹住蓝莓酱7
做好后放入烤盘8
入烤箱二发，45度25分钟9
取出刷上蛋液10
烤箱预热，入烤箱，160度上下火20分钟11
出炉，OK！