《早餐小屁屁牛奶面包》主料明细
高筋面粉210g低筋面粉40g奶粉7g牛奶85g水80g酵母3g
《早餐小屁屁牛奶面包》调料明细
糖20g盐3g
《早餐小屁屁牛奶面包》做法步骤
1
用后油法将面团揉出来（即出了黄油，其他材料全放进去揉面，揉好面团加入黄油接着揉，有厨师节的最好解决问题了）2
盖上保鲜膜发酵至2倍大3
排出气泡4
整形成圆形静置10分钟5
在小面包上撒上少许高筋面粉6
用筷子中间压出形状7
烤箱38度左右放入一碗热水，进行二次发酵30-40分钟8
烤箱180度上下火预热后，调至150度上下火烤18分钟左右（根据自己烤箱的脾气而定）