《经典汉堡胚#新鲜新关系#》主料明细
高筋面粉250g奶粉30g水95g黄油10g酵母4g鸡蛋1个白芝麻少许
《经典汉堡胚#新鲜新关系#》调料明细
白砂糖40g盐2g
《经典汉堡胚#新鲜新关系#》做法步骤
1
首先准备原材料。2
把除黄油之外的原材料全部放进面包机。一个鸡蛋可以打散倒入，留一点点，最后刷表面用。3
启动和面功能一次。4
一次和面结束后加入黄油，把黄油提前切块。5
加入黄油之后继续启动和面功能25分钟。直到面团能拉出筋膜。6
面和好之后让其发酵一个小时，这是发好的面团。7
取出面团排气，在分成六份，揉圆。在发酵一个小时。8
这是发酵好的。表面刷上蛋液，撒上白芝麻。放进烤箱160度18分钟即可。9
烤好的面包，晾凉后装进保鲜袋，放进冰箱保存。