相传，古时有位男子出征，其妻朝夕倚于高山上的大树下祈望；因思念边塞的爱人，哭于树下。泪水流干后，流出来的是粒粒鲜红的血滴。血滴化为红豆，红豆生根发芽，长成大树，结满了一树红豆，人们称之为相思豆。日复一日，春去秋来。大树的果实，伴着姑娘心中的思念，慢慢的变成了地球上最美的红色心型种子——相思豆。还记得我们去某冰激凌店，抹茶和红豆是绝配，淡淡的茶香，甜蜜的红豆，寄托着一份相思。今天我尝试了抹茶加蜜蜜红豆做出的饼干，真的有惊喜哟~~
难度：切墩(初级)时间：1小时以上主料
低筋面粉120g黄油75g辅料
糖粉35g抹茶粉6g鸡蛋液15ml蜜红豆30g抹茶蜜豆饼干的做法步骤
1.黄油软化
2.加入糖粉
3.电动打蛋器搅打均匀
4.加入鸡蛋液
5.继续搅打均匀
6.加入蜜红豆
7.用橡皮刮刀搅拌均匀
8.抹茶粉低粉入筛
9.筛入的低粉和抹茶粉
10.用橡皮刮刀翻拌均匀
11.整形成长条放入冰箱冷冻室冻硬
12.取出切片，放入烤盘150度14分钟
小贴士
抹茶不要放太多，否则后味会发苦。重口味的人另当别论。哈哈。
别根据方子的温度来烤，每个烤箱的温度都不同，饼干的大小薄厚也不一样，所以根据实际情况来掌握。
烘烤最后几分钟站在烤箱前，观察饼干上色情况。
烤制时温度不可过高，如果饼干发黄也就不好看了。