蜜豆抹茶饼干的制作

2020-09-21
蜜豆蛋糕的做法 抹茶蛋糕的做法 蜜豆面包的做法

教你怎样做蜜豆抹茶饼干

蜜豆抹茶饼干

材料:黄油75克、糖粉30克、鸡蛋15克、低筋面粉120克、抹茶粉1/2大勺、蜜豆35克

蜜豆抹茶饼干的做法

1、黄油软化后放入盆中,用刮刀拌均匀;

2、加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;

3、加入蛋液,继续顺着一个方向搅打,直到蛋液完全吸收;

4、将低筋面粉和抹茶粉混合筛入上面的黄油糊中,用刮刀翻拌到无干粉的松散状;

5、加入蜜豆,用手抓成均匀的面团;饼干底草莓芝士慕斯蛋糕的制作教程

6、把面团放在保鲜膜上,包起来,用手揉成圆柱体,放入冰箱冷冻半小时至硬;

7、取出后略微恢复一下室温,再切成薄片,摆入铺了锡纸的烤盘;

8、按菜单键,选择上下火功能,再按温度键,选择上下火都是180度,再按时间键,设定10分钟(或者更长,虽然我设定了30分钟,但是只烤了10分钟就熟了),再按热风循环键,最后按开始键即可。

小贴士:

1、这款烤箱的操作还是很方便的,关闭烤箱之前可以先按暂停键再按关机键;

2、烤盘是平盘设计,没有突起的部分,最大限度的增加了烤盘的容量。

编辑推荐

抹茶蜜豆饼干~春天的味道


《抹茶蜜豆饼干~春天的味道》主料明细

低粉120g蜜豆55g全蛋液25g抹茶5g黄油75g

《抹茶蜜豆饼干~春天的味道》调料明细

白糖60g

《抹茶蜜豆饼干~春天的味道》做法步骤

1

提前软化黄油,加白糖用手抓均匀,倒入搅拌好的全蛋液……

2

加入蜜豆,搅拌均匀……

3

筛入低粉和抹茶粉用筷子搅拌成棉絮状,再用手直接揉面

4

揉成光滑面团。

5

再把面团揉成圆长条,当然也可以有其他的形状……用油纸包好放入冰箱冷冻室冷冻一小时。

6

取出切成片整齐摆放,中间一定要留缝隙哦,饼干在烤的时候会膨胀

7

送入烤箱中层160度,25分钟即可……

抹茶饼干的制作教程


小编为你分享抹茶饼干的制作教程

主料:玉米淀粉40g,低筋面粉40g,黄油40g,熟蛋黄1个,糖19g,盐0.5g,抹茶粉2g

步骤:

1.用微波炉融化黄油,加热2分钟,每加热1分钟,取出晃动一会,直到完全融化。

2.加入绵白糖,搅拌几下。

3.蛋黄过筛。

4.玉米淀粉、低粉过筛,最后加入抹茶粉。

5.用勺子拌匀后,大致揉成团,放冰箱冷藏20分钟。

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6.每个分成7克,揉成小圆球。

7.用大拇指从中间国轻按压下去,形成特有的形状。

8.170度烤20分钟。

9.表面上色后可提前取出,放凉。

抹茶蜜豆小面包怎么做好吃


抹茶,蜜豆,小面包

主料:高筋面粉-面团用200g,低筋面粉-面团用50g,酵母-面团用3g,细砂糖-面团用40g,抹茶粉-面团用5g,盐-面团用3g,鸡蛋-面团用1个,黄油-面团用30g,牛奶-面团用100g,牛奶-内馅用60g,蜜豆-内馅用110g,黄油-内馅用10g

葡萄干小面包做法

一夜,在北京胡同里的小酒馆,众人用传说中一种神秘的吉普赛心理测试断定你对生活抱着极度现实的态度。这竟使你神伤。你抬头望着几乎看不见星星的天,泪水憋红你的眼眶。只有你知道,你的现实主义粉碎了多少美好;你掂量不出没有重量的感情的重量。后来,你开始相信生活所赐的未知,一阵风,一场雨,一行字,一个人所有的相遇都是对的,有人说真情的发端,往往是在错的时间遇到了对的人,你摇头说,不,一切都是对的。

人总是向往自由。因为感情丰富。

若非感情丰富,又怎会出门游走。

若非向往游走,又怎会邂逅?

曾经埋怨,现实善于与梦想错位,你骑骆驼,他是冰岛;你游泳,他则成了撒哈拉。书上都讲,最有价值的,是人的内心生活,理想、信仰、希冀,而现实的一切却告诉人最有价值的是你手头用得着的东西,譬如,撒哈拉上的骆驼或者冰岛上的羽绒服不知道一个人到什么年龄会开始懂得这一点。

不过还好,世间还有面包存在。你饥饿,是它暖身贴胃;你悠闲,它则富有情调;你伤怀,它则温柔治愈无论身心它都可以关照,有了它才有了现实和理想。所以苏联影片《列宁在1918》中警卫员瓦西里对妻子说出这句面包会有的,牛奶会有的,一切都会有的。才会如斯动人。张爱玲这样描绘上海的吉士林咖啡馆:每天黎明制面包,拉起嗅觉的警报,一股喷香的浩然之气破空而来,有长风万里之势,而又是最软性的闹钟,无如闹得不是时候,白吵醒了人,像恼人春色一样使人没奈何。哈!面包就是这样一种神奇的存在。

在这帝都雾霾蔽月的夜,来点和风小清新的小圆面包吧,抹茶红豆,虽形制朴素然新鲜滋味或有裨益。

朴素清新-抹茶蜜豆小面包的做法步骤

1.将除黄油外的所有面团用材料混合在一起,揉至面筋扩展后加入黄油抓匀面团,继续揉面。

2.揉至面团完全扩展后,放入盆中盖上保鲜膜和湿布发酵。

3.面团发酵至两倍大后,取出用手指沾干粉戳入测试,不回弹不塌陷为宜。

4.将面团八等分后滚圆盖上湿布松弛15分钟

5.蜜豆中加入牛奶,熬煮至牛奶收干蜜豆湿润的状态。

6.在熬好的蜜豆中拌入黄油晾凉备用

7.将面团收口朝上按扁,包入蜜豆馅

8.捏紧收口后,表面喷水沾芝麻。

9.摆盘二次发酵至两倍大,烤箱预热至190度上下火烤15分钟左右

如何制作抹茶饼干


这是一款制作简单的饼干,油量不多吃起来更健康,加了点抹茶粉有一股淡淡的茶香味道,很适合当下午茶点。

标签:原味烘焙三刻钟普通饼干烘焙

主料面粉(150g)玉米淀粉(50g)玉米油(60g)绵白糖(50g)鸡蛋(1个)调料抹茶粉(2g)泡打粉(4g)黑芝麻(少许)厨具电烤箱

面粉、玉米淀粉、泡打粉分别称重,然后加2克抹茶粉

混合均匀

鸡蛋打在盆里加绵白糖、玉米油搅拌均匀

筛入混合粉

和成面团

团成大小适中的圆球放烤盘里

用掌心轻轻按扁,表面刷蛋液

再撒少许黑芝麻

送入烤箱200度烤30分钟

烤好后取出即可

制作抹茶杏仁饼干


春天来了,来一份春天气息的小饼干。【抹茶杏仁饼干】制作不难,做好后保存得当,可以在下午时间补充能量。

标签:甜味烤数小时普通饼干烘焙

主料黄油(130克)糖粉(70克)白砂糖(20克)全蛋液(50克)低筋面粉(190克)抹茶粉(10克)调料杏仁(60克)盐(少许)厨具电烤箱

黄油放在室温下软化。

放入糖粉、白砂糖和食盐。

用手动打蛋器把糖和黄油拌匀。

分次加入蛋液拌匀,每一次蛋液和黄油充分融合再加入下一次。

加入过筛的低筋面粉和抹茶粉。

拌匀成抹茶饼干面团。

加入切碎的杏仁,杏仁和抹茶饼干面团拌匀。

将抹茶杏仁面团放在保鲜袋里整形,我把它搓成圆形和方形两种了,放在冰箱里冷藏3小时以上。。

将冷臧硬的饼干面团切片放在烤盘里。

放入180度预热的烤箱中层,上下火烘烤18分钟。

小窍门:

1、这个面团的配方是由曲奇改来的。2、杏仁可以用杏仁片,那样就不用切碎了。3、烘烤的时间跟饼干的厚度来调整。

抹茶蜜豆面包的6步制作教程


抹茶蜜豆面包

抹茶,蜜豆面包

主料:

高筋面粉200克抹茶粉5克糖30克盐2克酵母粉2克牛奶120克蛋液20克食用油20克

辅料:

蜜豆适量蛋液(刷表面)适量

抹茶蜜豆面包的做法步骤:

1.将主料中除食用油外的全部材料放入面包桶。和面20分钟后加入油再和面20分钟。(手揉的话就揉至完全扩展阶段可拉出薄膜)

2.揉好的面团发酵至两倍大

3.发酵好后。排气。分成两份。盖保鲜膜静置15分钟。静置好后。再把每份平均分成两份。也就是最后一共四份面团。取一份。擀成几乎长方形的面皮。

4.撒上蜜豆。周边不要撒。横向卷起。整形。

5.再取一份面团擀成同样大小差不多的面皮把蜜豆面卷放中间。两侧切成均匀的条。相互叠压。编好。

6.烤箱预热38度。内放热水。再次发酵至两倍大以后刷蛋液。烤箱预热180度。上下火。中层20分钟。(温度时间根据自家烤箱火力自行调节)

小贴士:

蜜豆朋友们可以买现成的也可以参照我的食谱《蜜豆》自己做哦!^_^

抹茶蜜豆面包的7步制作教程


抹茶蜜豆面包

抹茶,蜜豆面包

主料:

高筋面粉100克低筋面粉20克蛋黄15克抹茶粉8克蜜红豆30克

辅料:

水65克酵母2克糖25克盐1克黄油10克

抹茶蜜豆面包的做法步骤:

1.将A料(高筋面粉100克低筋面粉20克水65克蛋黄15克抹茶粉8克酵母2克糖25克盐1克)混合,揉成面团后,再揉至面团弹性增加、表面光滑。

2.将B料(黄油10克)中的黄油揉进面团中,至黄油吸收,面团能抻出薄膜。

3.面团放入容器盖湿毛巾,放在温暖保湿处进行第一次发酵,约45-80分钟。

4.将发酵至两倍大的面团取出,用双手轻压面团让里面的大气泡排出,滚圆,分割成四份,揉圆后盖湿毛巾松弛10分钟。

5.将小面团压扁,包入蜜豆,然后将口封好。

6.将封口后的面团用手捏成两部分,一大一小做鱼的身体和尾巴,然后在压痕处用锡纸条固定,最后用剪刀在鱼身部分剪些小口作为鱼鳞。

7.整形好的面团放在烤盘,放入温暖湿润处再发酵至1.5倍大小;烤箱提前5分钟预热至180度;在发酵好的面团表面刷一层蛋液。放入烤箱中上层,烤15分钟左右。

抹茶蜜豆包怎么做?抹茶蜜豆包的7步做法


抹茶蜜豆包

抹茶,蜜豆包

主料:

高筋面粉280g牛奶140g黄油25g糖25g盐2g酵母3g抹茶粉适量红豆适量鸡蛋一个

抹茶蜜豆包的做法步骤:

1.将盐糖鸡蛋导入面包机

2.倒入牛奶抹茶粉然后倒入面粉,最后撒上酵母粉

3.放入面包机启动一个和面程序之后放入融化的黄油,最后捞出来整形

4.红豆加糖烧烂

5.放松整形至六个小团,塞入红豆馅儿,之后二次发酵。

6.哇,可爱吗,其实做面包的步骤没有讲得很详细,做过面包的都知道也就辣么回事儿

7.发酵完成后170度预热烤箱烤十五分钟就噢啦

感谢您的阅读,希望《蜜豆抹茶饼干的制作》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蜜豆蛋糕的做法专题!

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