抹茶蜜豆饼干~春天的味道

2019-12-20
蜜豆蛋糕的做法 抹茶蛋糕的做法 蜜豆面包的做法

《抹茶蜜豆饼干~春天的味道》主料明细

低粉120g蜜豆55g全蛋液25g抹茶5g黄油75g

《抹茶蜜豆饼干~春天的味道》调料明细

白糖60g

《抹茶蜜豆饼干~春天的味道》做法步骤

1

提前软化黄油,加白糖用手抓均匀,倒入搅拌好的全蛋液……

2

加入蜜豆,搅拌均匀……

3

筛入低粉和抹茶粉用筷子搅拌成棉絮状,再用手直接揉面

4

揉成光滑面团。

5

再把面团揉成圆长条,当然也可以有其他的形状……用油纸包好放入冰箱冷冻室冷冻一小时。

6

取出切成片整齐摆放,中间一定要留缝隙哦,饼干在烤的时候会膨胀

7

送入烤箱中层160度,25分钟即可……

精选教程

蜜豆抹茶饼干的制作


教你怎样做蜜豆抹茶饼干

蜜豆抹茶饼干

材料:黄油75克、糖粉30克、鸡蛋15克、低筋面粉120克、抹茶粉1/2大勺、蜜豆35克

蜜豆抹茶饼干的做法

1、黄油软化后放入盆中,用刮刀拌均匀;

2、加入糖粉,用手动打蛋器顺着一个方向搅拌均匀;

3、加入蛋液,继续顺着一个方向搅打,直到蛋液完全吸收;

4、将低筋面粉和抹茶粉混合筛入上面的黄油糊中,用刮刀翻拌到无干粉的松散状;

5、加入蜜豆,用手抓成均匀的面团;饼干底草莓芝士慕斯蛋糕的制作教程

6、把面团放在保鲜膜上,包起来,用手揉成圆柱体,放入冰箱冷冻半小时至硬;

7、取出后略微恢复一下室温,再切成薄片,摆入铺了锡纸的烤盘;

8、按菜单键,选择上下火功能,再按温度键,选择上下火都是180度,再按时间键,设定10分钟(或者更长,虽然我设定了30分钟,但是只烤了10分钟就熟了),再按热风循环键,最后按开始键即可。

小贴士:

1、这款烤箱的操作还是很方便的,关闭烤箱之前可以先按暂停键再按关机键;

2、烤盘是平盘设计,没有突起的部分,最大限度的增加了烤盘的容量。

抹茶蜜豆包怎么做?抹茶蜜豆包的7步做法


抹茶蜜豆包

抹茶,蜜豆包

主料:

高筋面粉280g牛奶140g黄油25g糖25g盐2g酵母3g抹茶粉适量红豆适量鸡蛋一个

抹茶蜜豆包的做法步骤:

1.将盐糖鸡蛋导入面包机

2.倒入牛奶抹茶粉然后倒入面粉,最后撒上酵母粉

3.放入面包机启动一个和面程序之后放入融化的黄油,最后捞出来整形

4.红豆加糖烧烂

5.放松整形至六个小团,塞入红豆馅儿,之后二次发酵。

6.哇,可爱吗,其实做面包的步骤没有讲得很详细,做过面包的都知道也就辣么回事儿

7.发酵完成后170度预热烤箱烤十五分钟就噢啦

<巧克力豆饼干>


《<巧克力豆饼干>》主料明细

黄油,白糖,红糖,香草精,鸡蛋,巧克力豆,可可粉,小苏打,面粉,盐。无盐黄油120克。白糖100克。红糖20克。香草精几滴。鸡蛋100克(也就是两个小的)巧克力豆80克。可可粉20。小苏打4克盐2克。面粉230克。

《<巧克力豆饼干>》调料明细

《<巧克力豆饼干>》做法步骤

1

黄油化开无需打法。

2

砂糖100克。

3

红糖20克。

4

香草精几点。

5

砂糖红糖香草精黄油里,把糖搅化。

6

鸡蛋100克,(也就两个小鸡蛋)搅匀后放鸡蛋。

7

搅拌匀。

8

230克。

9

可可粉20。

10

小苏打4克

11

然后面粉。可可粉。小苏打。盐,过筛。

12

一定都要过筛。

13

然后把搅匀的黄油的那料到进去。

14

搅拌上下搅拌不要过渡的搅。

15

烘培的巧克力豆80克。

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把巧克力豆放进去。

17

这样就可以了,不要过度的揉。

18

做成这样。圣诞树。

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不想做成圣诞树的也可以做成圆的。前面我也经常做圆的。

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做完后烤箱预热,10分钟。

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高火180度。放到中层13分钟(烤箱根据自家烤箱脾气来定)

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非常好吃宝贝非常喜欢,来吧大家做个圣诞树饼干吧!

抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】


《抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】》主料明细

低筋面粉150克黄油a78克黄油b【液态】10克蛋黄1个

《抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】》调料明细

糖粉70克抹茶粉10克

《抹茶味【简单的抹茶黄油饼干】》做法步骤

1

准备太匆忙了,so..没拍过程。。

2

first.黄油软化,加入糖粉打发....

3

second.再加入蛋黄液....打发....

抹茶笑脸饼干


《抹茶笑脸饼干》主料明细

低筋面粉150克黄油70克蛋黄一只

《抹茶笑脸饼干》调料明细

抹茶粉5克糖40克

《抹茶笑脸饼干》做法步骤

1

称好各种食材

2

黄油室温软化,加糖,打发

3

分次加蛋黄,搅拌均匀

4

加入低粉

5

加入抹茶粉

6

和成面团,放冰箱冷藏至面团变硬

7

把面团擀成稍厚的片状,用饼干模压出心形的和自己喜欢的形状

8

用梅花磨具压出形状后,用筷子点上眼睛,再压出嘴形

9

放入预热好的烤箱中,中层上下火160度烤15分钟

10

烤好后放凉就可以开吃了~

抹茶熊猫饼干


《抹茶熊猫饼干》主料明细

低粉160g无盐黄油80g全蛋液25g抹茶粉和可可粉各2g

《抹茶熊猫饼干》调料明细

糖粉65g玉米淀粉10g(没有可不加,低粉加10G)

《抹茶熊猫饼干》做法步骤

1

黄油软化加入糖粉,用电动打蛋器搅打膨胀发白。黄油是软化,不是融化成液态!

2

加入蛋液,继续搅打均匀

3

玉米淀粉和低粉混合

4

过筛到打好的黄油里,和成面团

5

分成70g(加入可可粉),140g(加入抹茶粉),原味面团125g

6

可可面团分成10g一份(嘴巴),15g(眼睛耳朵)四份。抹茶面团分成20g一份,120g一份。原味面团分成15g一份,40g一份,70g一份。全部搓成相等长度的长条,

7

40g原味面团按扁成长方形,中间放入10g搓成长条的可可面团,做鼻子

8

15g原味面团按扁,盖在鼻子上

9

两个15g可可面团搓成长条放在上一步两侧做眼睛

10

取70g原味面团按扁成长方形盖在放了眼睛的面图上,盖好三面,底部不用盖

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取20g抹茶面团按扁放在上一步面团的中间

12

取两个15g可可面团放在上一步抹茶面团两边做眼睛

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取剩下的抹茶面团擀成大长方形,能包住四面

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完成后放入冰箱冷冻30到40分钟

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冻好后,切块,烤箱预热160度,25分钟左右,我做得不太好看,见谅哈

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烤出来比较好看,出来卖萌

抹茶小饼干


《抹茶小饼干》主料明细

抹茶5g低筋面粉130g黄油75g鸡蛋40g

《抹茶小饼干》调料明细

糖40g

《抹茶小饼干》做法步骤

1

黄油室温融化

2

抹茶粉5g,糖40g准备好

3

将糖,抹茶粉,黄油混合搅拌,再加入鸡蛋液,搅拌均匀,再将低筋面粉加入,搓揉成均匀的面团,放入冰箱冷藏30分钟,取出冷藏的面团后,用擀面杖铺平,厚度大概在3毫米

4

用模具做成形状

5

烤箱150度,考15分钟即可

抹茶糖霜饼干


《抹茶糖霜饼干》主料明细

低粉40克黄油20克蛋黄1个

《抹茶糖霜饼干》调料明细

糖粉25克抹茶粉3克泡打粉1小勺盐适量

《抹茶糖霜饼干》做法步骤

1

黄油室温融化,加入糖粉,用打蛋器打至微微发白

2

分次加入打散的蛋黄

3

搅拌均匀

4

筛入低粉和泡打粉

5

拌匀后揉成光滑的面团

6

将面团擀成薄片,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏30分钟后取出

7

用梅花模具切出饼干胚

8

一个个分别粘上白糖

9

放入烤盘,烤箱预热,160度烤20分钟,熄火后余温再烘5分钟即可

感谢您的阅读,希望《抹茶蜜豆饼干~春天的味道》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的蜜豆蛋糕的做法专题!

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