《超级可爱的动物饼干》主料明细
低粉150g黄油75g鸡蛋30g奶粉10g
《超级可爱的动物饼干》调料明细
糖粉60g
《超级可爱的动物饼干》做法步骤
1
黄油软化，一个鸡蛋一般40-50g，在这里我们只要30g。2
在黄油里，加糖粉打匀3
打至颜色变浅4
分次加入鸡蛋，继续打至体积膨胀5
再加奶粉，打匀即可。6
面粉过筛，到入。7
拌匀，要轻轻的拌，上下拌。8
倒在案板上，揉捏成形9
晒一下立体模具10
用擀面杖把面团杆至4mm左右，一个不小心，会杆成中间厚，四周薄，所以用力要均匀。11
先用模具压一下，使其轮廓出现12
再用花形的模具，压出立体感13
批量生产拉14
除去边角料，装盘，准备进烤箱，烤箱预热上下火150度10分钟。15
烤箱预热的时候继续做，预热好后，烤10分钟16
准备一些黑巧克力，装入裱花袋17
煮锅水，放入巧克力，使其融化18
用剪刀剪个小孔，不能太大哦19
裱在饼干上，沿着饼干的凹槽。20
可爱吗？21
看到有只流氓兔还在抽烟吗？22
用来哄小朋友不错的哦23
装瓶，可以放上一周。HP299.Com教程推荐
动物饼干、图形饼干
《动物饼干、图形饼干》主料明细
黄油110g鸡蛋黄2个奶粉20g低筋面粉200g盐（可不加）一点点
《动物饼干、图形饼干》调料明细
糖粉50g
《动物饼干、图形饼干》做法步骤
1
软化好的黄油加入糖粉混合均匀！然后打发（手动电动都可以打发的哦，打发的黄油颜色会变浅的）2
打发好的黄油加入第一个鸡蛋黄，搅拌均匀3
加入第二个蛋黄，搅拌均匀4
然后加入奶粉，搅匀5
搅匀后加面粉6
加入面粉，带上一次性手套，揉到一起，然后把面团放冰箱冷藏到不是特别软也不粘手就可以了，大约一个小时吧！7
冰箱中取出面团，案板上铺上油纸，油纸是直接放烤盘上的！8
秘密武器，把擀面杖缠上保鲜膜，这样就不沾面团了9
用擀面杖擀平，厚度2mm，或者厚点也行！10
拿出模具，开始印出喜欢的形状吧！11
嘿嘿，还不错哦！12
放入烤箱，上下火150度，烤8-10分钟！13
各种图形动物曲奇饼干
《动物曲奇饼干》主料明细
黄油120g全蛋液2大勺（约30ml）低筋面粉240g
《动物曲奇饼干》调料明细
糖粉60g
《动物曲奇饼干》做法步骤
1
120g黄油软化后（可借助吹风机软化），加入60g糖粉，搅拌均匀，不需要打发。2
分两次加入两大勺鸡蛋液，每次都搅拌均匀再加下一勺。3
加入过筛后的240g低筋面粉，搅拌均匀，成为面团。4
混合好的面团，包上保鲜膜放入冰箱冷藏约1小时。5
冷藏后的面团，擀成厚约0.6cm薄厚均匀的面片。6
烤箱预热165度。在面片上印出自己喜欢的图案，摆入垫好油纸的烤盘中。7
将烤盘放入预热好的烤箱中，上下火，中层，165度，约20分钟，至表面微金黄色即可。8
刚刚烤好的饼干表面是软的，晾凉后即变得酥脆。奶香浓郁，酥脆可口的动物饼干完成～动物饼干vs果酱饼干
《动物饼干vs果酱饼干》主料明细
低筋面粉170克高筋面粉30克黄油100克全蛋1个熟芝麻15克
《动物饼干vs果酱饼干》调料明细
盐2克糖粉55克
《动物饼干vs果酱饼干》做法步骤
1
软化的黄油和糖粉一起搅拌均匀。2
依次加打散的鸡蛋，使鸡蛋液和黄油充分融合。3
加入过晒混合的高筋和低筋面粉。4
用手反复揉搓，揉成光滑的的面团。5
加入15克芝麻，揉成光滑的面团。6
把面团装进一个干净的袋子，擀成0.6毫米的面片，放进冰箱冷藏30分钟。7
拿出面片，剪去上面的薄膜，用磨具压出喜欢的造型。8
放在油布或者油纸上。9
把烤盘放进预热好的烤箱，165度，中层，上下火，15分钟，注意观察，别着色过重。10
面团已经软化，很难拿起来，重新揉合，可以直接放在油纸上，擀成0.6mm的面片，压造型。11
拿去多余的部分。12
剩下的面团，搓成小球，用大拇指按一下，里面分别放上草莓和蓝莓果酱。13
香喷喷的水果酱饼干出炉。超级简单的小饼干
鸡蛋两个用手动打蛋器打散至无水的盆里
加入色拉油，搅打至均匀乳化(大豆油或者玉米油都可以)
加入料理机打好的糖粉，根据自己口感适量添加分量，我一般放100g^_^
将油，蛋，糖，用手动打蛋器搅拌均匀，充分融合后加入泡打粉，小苏打，面粉
用刮刀或者手和好面，这就是和好的，很软哦
将面团分成小剂子，用手团成丸子圆，用两个指头下压就可以了，可以放上烤的花生碎，饼干不要太厚，不好吃，不容易烤熟哦
150度上下火预热5~10分钟，175度，上下火，12~15分钟，中层，根据自己烤箱看好时间，别烤糊了
烤好的成品，这种饼干必须凉了才好吃，特别特别酥
有磨具的可以做成不同的
特别简单哦
可爱饼干
《可爱饼干》主料明细
低筋粉200克鸡蛋40克黄油100克
《可爱饼干》调料明细
白砂糖80克盐一小撮
《可爱饼干》做法步骤
1
黄油软化加入砂糖搅化，分次加入蛋液混合，面粉过筛加入其中和成面团，放入冰箱冷藏20分钟。2
面团擀平，用饼干模印下。3
五颜六色的卡通饼干模小朋友一定喜欢4
很漂亮啊5
160℃，烤20分钟6
无添加，香喷喷萌萌的动物小饼干
《萌萌的动物小饼干》主料明细
面粉120g黄油50g鸡蛋一个苏打粉一小勺
《萌萌的动物小饼干》调料明细
白砂糖40g盐一小勺
《萌萌的动物小饼干》做法步骤
1
准备好各种材料！！！2
将黄油隔水融化~3
加入白砂糖和盐，搅拌。4
用筷子打鸡蛋~（先不用打发哦！）5
分次将鸡蛋液倒入，并将电动打蛋器调到最高档打发，直至成为奶油状。6
筛入面粉与苏打粉，用橡皮刀搅拌。7
揉成面团。8
用擀面仗擀成厚度大概0.5cm的面饼。9
将模具用力按上去~~~10
放在垫有油纸的烤盘中，然后置入烤箱，上下火全开，直至拷到颜色金黄为止。11
将饼干倒在容器里，冷却即可，真的很香哦！！！可爱熊猫饼干
《可爱熊猫饼干》主料明细
低筋面粉160g绿茶粉5g黄油80g蛋液25g
《可爱熊猫饼干》调料明细
可可粉5g玉米淀粉10g糖粉65g
《可爱熊猫饼干》做法步骤
1
黄油软化后加入糖粉2
打至颜色变浅体积变大3
分两次加入蛋液，每加入一次搅匀后再加入4
加入提前过筛的面粉5
用刮刀切拌均匀6
天气热，黄油面团较粘手，可以放进冰箱冷藏一会儿再操作7
黄油面团分成70克，115克和125克三份，分别对应的配好可可粉，玉米淀粉和抹茶粉。合成三色面团8
可可面团分成10克一份，15克四份。10克的做鼻子，15克做眼睛。抹茶面团分成13克一份，127克一份；原味面团分成16克一份，40克一份和69克一份9
40克的原味面团按扁平。长度20CM。10克的可可鼻子面团搓圆条放在按扁的原味面团中间。10
16克的原味面团按扁包在鼻子上11
两条15克的可可眼睛面团稍按扁按在鼻子两边。12
剩下的原味面团包裹在外层。面团顶部放上一块按扁的13克抹茶面团13
两条滚圆的15克可可面团放在抹茶面团的两边；剩下的抹茶面团擀成长方形14
抹茶面团包裹在最外面，用保鲜膜包住，放进冰箱冷冻室大概20分钟冻硬。15
切成一片片放在铺了油纸的烤盘上16
烤箱预热165度，烤15分钟左右可爱娃娃饼干
1.准备材料，还有一条巧克力哦，我要的是德芙的~
2.黄油软化加糖分搅拌均匀
3.放入低粉捏成面团。
4.用圆形模子压成圆形的样子
5.放入烤箱中层，上下火190°15~20mins
6.微波炉2mins融化巧克力不要超过2分钟，否则会焦
7.冷却后的饼干蘸上巧克力酱，做好头发辣
8.然后用根牙签，画上眼镜鼻子啊嘴巴。等待冷却，这款饼干就做好辣，是不是简单，我画的有点哈银，(*^__^*)嘻嘻
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