小编为你分享可可蔓越莓包的15步制作方法
主料：高筋面粉280g，牛奶140g，黄油28g，酵母4g，巧克力豆30g，蔓越莓干40g，可可粉18g，蛋1个，盐2g，糖75g，高筋面粉1匙
步骤：
1.1把中种材料(高粉120克，牛奶120克，酵母4克)放面包机内，稍拌均匀后发酵2倍大
2.下余下的高粉160克，蛋、可可粉、糖、盐，黄油除外
3.拌均匀后下黄油
4.面团拌至起膜状
5.下用热水泡软的蔓越莓干与巧克力豆
6.拌均匀
7.面团在面包机内发酵2.5倍大
8.转动面包机排去气体
相关文章推荐：蔓越莓的介绍，蔓越莓的营养成分
扩展阅读
酥皮蔓越莓包的制作方法
小编教你酥皮蔓越莓包的制作方法
主料：高筋面粉240g，糖50g，黄油30g，牛奶100g，酵母4.5g，蛋50g，蔓越莓50g，低筋面粉80g，黄油50g，蛋液20g，盐2g，糖粉20g
步骤：
1.先做蔓越莓酥皮：蔓越莓需切碎用小许果酒泡发一下沥干酒
2.黄油与糖粉打发均匀后加入低粉
3.翻拌均匀后加入蔓越莓
4.所有酥皮材料拌好后用保鲜袋将装好放冰箱冷藏待用
5.把中材料放在面包机里(高粉120克，牛奶100克，糖20克，酵母4克)
6.发酵2.5倍大，看上去有点像蜂窝状的
7.转动面包机让中种材料排出气体，停下后再加进主材料(黄油除外)
蔓越莓奶酪大排包的9步制作方法
蔓越莓奶酪大排包
蔓越莓，奶酪，大排包
主料：
奶油奶酪50克高粉(金像)280克蔓越莓40克牛奶121克
辅料：
糖40克盐3克鸡蛋37克黄油28克酵母4克
蔓越莓奶酪大排包的做法步骤：
1.奶油奶酪室温软化，并且用蛋抽把她打匀备用。
2.高粉、细砂糖、酵母、混合均匀，加入牛奶、鸡蛋、奶油奶酪揉成一个光滑的面团。
3.后油法，加入黄油和盐继续揉面，直到面团能拉出一层透明的薄膜。(请根据自家的面包机或厨师机揉面情况自行掌握时间。)
4.从面包机里取出面团，采用折叠法把蔓越莓折叠进面团里。
5.取一干净面盆抹入油，把面团放入盆中，盖上保鲜膜放在温暖湿润处发酵至面团二倍大。
6.取出发酵好的面团排气，继续盖上保鲜膜松弛15分钟;称一下面团，平均分割成6份。(我是99克/个)
7.取一小份面团揉匀，擀开成牛舌状，从长宽的横向向下卷起，并把收口捏紧。
8.处理好的面条一个一个排入19*19的方型模具中;盖上保鲜膜，放在温暖湿润的地方二次发酵，进到面团两倍大;揭开保鲜膜，面团顶上刷上全蛋液。
9.烤焙：预热180度，中层上下火20分钟。
红酒蔓越莓欧包的制作方法
小编为你分享红酒蔓越莓欧包的制作方法
主料：高筋面粉200g，白砂糖25g，红酒50g，水85g，盐1/4勺，酵母4g，黄油10g，蔓越莓干30g
步骤：
1.所有材料,将水和红酒混合。
2.除黄油和蔓越莓外所有材料，放面包机揉八分钟至起筋。
3.裹入软化的黄油。
4.放入面包机再揉9分钟，至扩展阶段。
5.揉好的面团放盆中盖上保鲜膜，放入烤箱中，发酵功能，先设定25度，35分钟，然后根据实际情况再调整温度和时间。
6.面团发至两倍大，取出，排气，静置15分钟。
7.然后将面团擀开成椭圆形，上宽下窄，顶部放上切碎的蔓越莓干。
8.从上至下卷起，卷的时候就将两边向中间收。
9.最后收紧口，收成圆形。
10.发酵篮中撒上面粉，将圆形面团放入发酵篮中，压一压，入烤箱，烤箱下部放一碗温水，开启发酵功能，设定33度，45分钟。
11.待面团发酵至两倍大，发酵结束后，将发酵好的面团扣下到烤盘中，用刀片在表面划十字。
12.放入预热好的烤箱，上管180度，下管160度，30分钟，烤好后取出晾凉切片食用。
蔓越莓饼干的制作方法
蔓越莓饼干，简单易做
蔓越莓饼干
自己做的简单又卫生，还好吃。做了50块饼干左右。
主料：
黄油75g糖粉50g全蛋1个低筋面粉160g蔓越莓饼干50g
蔓越莓饼干做法步骤：
1.准备好材料。
2.①黄油软化至无内芯，用打蛋器搅拌，加入糖粉继续搅拌。
3.②加入蛋液继续搅拌。
4.③加入蔓越莓干
5.④筛入面粉用刮刀搅拌。
6.⑤团至不粘手的一个面团。
7.⑥放进膜具中或者用手整成长条状。放进冰箱冷冻一小时。(膜具中先放好保鲜膜。)
8.⑦时间到后拿出切片。厚度均匀一些。
9.⑧摆好盘进烤箱上下管160度，十分钟左右。
10.香喷喷的饼干，我做了五十块饼干左右。
小贴士
烤箱不同时间不同的哈，我的160度10分钟就好了，看着饼干上色了就可以了。
樱花沙拉包的15步制作方法
樱花沙拉包
樱花，沙拉包
还记得郭富城的那首《浪漫樱花》吗?漂亮的场景，美丽的樱花，优美的舞姿，今天带来一款樱花沙拉包，美味呢!
主料：
高筋面粉100克低筋面粉50克鸡蛋40克牛奶70克黄油15克盐1/4小勺酵母(1/2+1/4)小勺细砂糖15克
辅料：
油少许玉米100克火腿80克洋葱40克黑胡椒沙拉酱80克马苏里拉芝士25克
做法步骤：
1.准备好做面包的材料
2.除黄油外的主料放入面包桶内，和面20分钟
3.加入黄油，再和面20分钟
4.在面包桶内进行一发，室温24度左右，直接室温发酵，大约55分钟
5.取出，把面团分成4份，滚圆，盖上保鲜膜松驰10分钟
6.取一份面团，擀成椭圆形
7.从上向下卷起
8.依次卷好后，再从第一个开始将面团用双手搓得细长，
9.卷成旋涡状，放在汉堡模里，进行二次发酵
10.锅里放少许油
11.将洋葱，火腿切丁，与玉米一起翻炒，大约1分钟
12.马苏里拉芝士切丝，这里用的是切好的丝
13.炒好的三丁加入黑胡椒口味的沙拉酱，拌匀
14.放凉后放入二发好的面包上，上面再撒上马苏里拉芝士，烤箱200度预热，上下火，200度，中层烤15分钟
15.烤好出炉，可以吃啦，味道真不错呢。
小贴士：
面包最好选择颜色鲜艳的面包纸托来做这款面包，视觉效果会更漂亮。
马苏里拉芝士切的丝细一些成品效果会更漂亮。
三丁在炒的时候，不易炒太长时间，会流失过多的水分。
黑胡椒口味的沙拉酱，会有些辣，小宝宝不会爱吃的，再有就是颜色上会比甜沙拉酱丑一些啦。
蛋白蔓越莓饼干的10步制作方法
小编为你分享蛋白蔓越莓饼干的10步制作方法
主料：玉米淀粉2小勺，蔓越莓干50g，细砂糖60g，蛋白2个，柠檬汁1/4小勺
步骤：
1.首先将50克蔓越莓切碎。
2.往2个蛋白中加入1/4小勺的柠檬汁。
3.分次加入60克细砂糖打发。
4.打发至提起打蛋头拉出小直尖的状态。
5.筛入2小勺的玉米淀粉。
6.切拌均匀。
7.然后加入蔓越莓，切拌均匀。
8.用勺子将饼干糊勺到烤盘上，大小随自己喜欢，饼干糊不要太厚，否则烘烤时间会很长。
9.130度中层，烤30分钟后，转为100度，烤60~80分钟，看具体情况而定。饼干表面转色即可。
10.冷却后从烤盘取下，密封保存，口感很脆!
奶酪蔓越莓面包的9步制作方法
小编教你奶酪蔓越莓面包的9步制作方法
主料：高筋面粉150g，奶油奶酪75g，全蛋液45g，全脂牛奶60g，酵母3g，盐2g，细砂糖30g，蔓越莓30g
步骤：
1.细砂糖、盐、全蛋液先下
2.加入牛奶搅搅融化细砂糖和盐
3.倒入高粉和酵母，启动开始搅揉一个程序
4.加入奶油奶酪继续搅揉一程序
5.然后加入剪碎的蔓越莓，继续搅揉至均匀。并进入发酵阶段
蔓越莓奶酪面包的10步制作方法
蔓越莓奶酪面包
蔓越莓，奶酪面包
主料：
高筋面粉150g低筋面粉50g蔓越莓50g鸡蛋1个牛奶90ml黄油20g食盐2g酵母5g白砂糖10g芝士奶酪适量
蔓越莓奶酪面包的做法步骤：
1.准备食材
2.除芝士奶酪，蔓越莓和黄油，把其它食材都放入面包机里，启动发面程序1：30分钟。
3.面包机启动发面程序。工作15分钟时，加入室温软化好滴黄油继续。再过10分钟时，倒入切小块滴蔓越莓。
4.发面程序结束后，取出和好滴面团，在硅胶垫上铺撒少许高筋面粉，把面团揉一揉。
5.揉好后把面团均匀滴分成4等份。
6.取出其中1份，用擀面杖擀成长形，在1/2处均匀滴涂抹芝士奶酪。
7.合上后3边捏住。
8.揉搓成长圆柱。
9.拧成麻花状，折成花球。再室温醒发1个小时。
10.电烤箱预热至180℃，15分钟后即可。
感谢您的阅读，希望《可可蔓越莓包的15步制作方法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的蔓越莓蛋糕的做法专题！