法式海绵蛋糕

2019-12-18
海绵杯蛋糕的做法 海绵卷蛋糕的做法 海绵蛋糕的做法

法式海绵蛋糕的做法

1.准备所有食材

2.将鸡蛋打入盆中,盆子要大一点,不然最后就装不下了,细砂糖全部倒入鸡蛋中

3.将鸡蛋盆坐在热水锅中,用打蛋器开始打鸡蛋

4.打了十分钟的样子

5.继续打,打到十五分钟,差不多打好了

6.打到鸡蛋糊掉入盆中不会消失就行了

7.由热水锅取出鸡蛋盆,分3-4次将低筋面粉筛入打好的鸡蛋糊中,由底部向上翻拌均匀

8.将葵花籽油倒入拌好的面糊中

9.由底部向上翻拌均匀

10.将面糊倒入铺好油纸的烤盘中,用刮刀抹平,用力震荡几次,去掉大气泡

11.入提前预热好的烤箱中层,上下火180度,15-20分钟

12.烤好的海绵蛋糕

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