食材明细
主料鸡蛋5个低筋粉185克细砂糖140克植物油45克
辅料黑芝麻适量白芝麻适量
甜味口味烘焙工艺一小时耗时简单难度
芝麻法式海绵蛋糕的做法步骤
1
用料2
鸡蛋磕入大盆，加入全部砂糖3
用搅拌机快速搅拌4
泡沫浓稠5
搅打至挑起的泡沫不会马上消失6
分3-4次筛入低筋粉，翻拌均匀7
加入植物油8
拌成均匀的面糊9
倒入铺好油布的烤盘，轻轻震出大泡，撒上黑白芝麻10
放入烤箱，中层，上下火180度，烤15-20分钟11
表面金黄，出炉12
抓住油纸的四角，提出烤盘13
晾凉后切块食用