食材明细
主料鸡蛋6个低粉190克可可粉10克白糖100克植物油30克
甜味口味烘焙工艺一小时耗时高级难度
法式可可海绵蛋糕的做法步骤
1
准备所有食才2
把可可粉与低粉混合。3
把混合粉过筛好。4
把鸡蛋磕入钢盆。5
放入白糖，用打蛋器打发。6
随着不断的打发，鸡蛋液会变的越来越浓稠。7
直到提起打蛋器，滴落下来的蛋液形成清晰的纹路，就可以了。8
加入面粉，从底下往上翻拌。9
一定要分4次加入面粉。10
加入植物油，从下往上翻拌。11
烤盘上抹油，把蛋糕糊放入，抹平，用力震几下。12
放入预热好的烤箱。13
烤箱中层，180度，上下火，烤15分钟左右即可。14
稍微放凉些，即可切片。