面粉，可可粉，盐混合秤重。
2然后再用网筛筛上2次备用。
3模具加油纸备好。
4锅中水加热之70-80度左右。
5鸡蛋打入盆中加入糖。
6用打蛋器低速搅拌均匀，然后放在热水盆上高速搅打。
7温度达到40度左右，把热水盆拿走。
8继续搅打至颜色发白膨胀，蛋液落下会有很清晰地痕迹不消退就好了。
9牛奶微波加热和色拉油混合搅拌均匀备用。
10把粉料分2次加入蛋液中，每一次都要翻版均匀。
11全部拌好后。
12再加入牛奶油液翻版均匀。
13把蛋糕糊倒入磨具中，轻震出气泡。
14烤箱预热180度，把模具放入倒数第二层烤制35-40分钟。
15取一个小碗放入热水锅中。
16把白巧克力融化可加少许牛奶，然后放入巧克力笔中备用。
17蛋糕烤制25分钟左右，可加盖锡纸防治上色过深。
18烤好的蛋糕马上取出脱模，冷凉后，用白巧克力装饰一下即好。