《浪漫抹茶奶冻包》主料明细
面包：高粉400g鸡蛋1个牛奶200ml左右酵母5g核桃一把奶冻：40g牛奶250ml
《浪漫抹茶奶冻包》调料明细
细砂糖50g盐3g抹茶粉10g糖10g玉米淀粉25g
《浪漫抹茶奶冻包》做法步骤
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面包原料除了核桃仁和抹茶粉之外全部混合均匀。一开始混合时慢一些混合，我是揉十分钟之后再用力揉或者敲打面团30分钟左右，揉出喜欢的膜。2
盖上盖子发酵。3
发酵至两倍大。4
发酵期间我们做奶冻。牛奶，糖，玉米淀粉混合均匀。上锅开中火加热。5
大概煮热后就要不断搅拌，一直到变得浓稠。沸腾后关火。趁热放入一个耐热的容器，我用的乐扣乐扣的盒子…6
冷却后就会冻成一块啦。切开备用7
面团排气滚圆，挖出大约40g面团用来做白色皮。另外大部分混合抹茶粉，核桃仁，我还加了点葡萄干。8
像这样，混合均匀。9
面团擀开，放入一块奶冻。10
这样包好…我也是很2的，其实刚才直接擀成椭圆就好了嘛，就不用切了。下面会有外皮的正确包法。11
接口处捏紧12
正面是这样的。13
下面来正常的包法：长方形。14
这样放好15
上下正好接缝接起来，两边接起来16
这样就好了。17
放入温暖处二次发酵。烤箱发酵档，放入一碗水保湿，表面盖上保鲜膜。18
入预热好的烤箱，170度上下管烤25分钟左右。因为烤成白白的所以上面盖了一层烤盘哈。19
成品～20
哈