热黄油椒盐圈

2019-12-18
椒盐面包的做法 热蛋糕的做法 面包黄油的做法

《热黄油椒盐圈》主料明细

中筋面粉11/4CUP酵母11/8tsp温水(35度,如果面团特别干,可以多加一小勺水)1/2CUP蘸液用温水1/4CUP蘸液用糖1/2tsp表面用黄油适量表面用盐适量表面用芝麻适量

《热黄油椒盐圈》调料明细

盐1/4tsp糖1/2tsp

《热黄油椒盐圈》做法步骤

1

将面团的材料全部混合在一起揉匀

2

将面团放在温暖的地方盖上湿布,发酵至两倍大

3

将面团取出,排气,再度揉匀,将面团分割成8份,揉圆,盖上湿布松弛20分钟

4

檊开面团,将其搓成中间粗两头尖约40cm长的条

5

拧造型

6

温水化糖制成蘸液,将拧好造型的面双面浸入糖水

7

将盐和芝麻洒在面包表面

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