材料：
低筋面粉：200克，黄油：100克，糖：20克，熟花生仁：60克，黑芝麻：10克，鸡蛋：1个(大概50克)，盐：1/2小勺，花椒末：1小勺
份量:35个
做法：
1、芝麻炒熟后，加熟花生仁，磨成粗颗粒待用;
2、盐先炒半分钟左右，关火后加入花椒末，成为椒盐待用;
3、黄油软化以后，加入20克的糖打发，再分三次加入鸡蛋液，每一次都打发均匀后，再加下一次;
4、加蛋打发后的面糊;
5、加入低筋面粉，随意拌一下;
6、加入花生芝麻末和椒盐;
7、再捏合成面团;
8、取一小块，捏圆，压平。烤箱预热175度，中层，烤18-20分钟左右。
扩展阅读
椒盐苏打饼干
《椒盐苏打饼干》主料明细
低筋面粉120克水50克黄油20克低粉50克黄油20克干酵母1勺
《椒盐苏打饼干》调料明细
小苏打1/8勺盐1/8勺花椒1/8勺盐1/8勺
《椒盐苏打饼干》做法步骤
1
将花椒烘干后，用擀面杖碾碎成粉2
酵母溶于水，静置五分钟在低筋面粉中依次加入小苏打，盐，花椒粉，软化的黄油3
倒入酵母溶液，用手揉成一个均匀的面团，用保鲜膜包裹静置30分钟4
将油酥材料也混合均匀和出一个面团。5
将静置好的外皮按扁，擀成薄片6
然后四折，就像叠被子一样7
重新擀成薄片，把四边都向中间折起，再擀开8
将油酥放在外皮中间，用擀面杖将油酥擀开，用外皮将其包住压紧。9
擀成薄片，重复7-8步10
最后擀成厚度越0.2CM的长方形，切去边角，并立刻用叉子在上面刺上均匀的小孔11
分割成均匀的正方形，排入烤盘，放烤箱进行发酵。12
发酵至饼干稍变厚即可开始烘焙，175度，15分钟左右，烤到表面微黄即可。13
烤好了14
做个造型瓜子椒盐餐包的做法
主料：高筋面粉500克
辅料：酵母粉5克，鸡蛋2个
调料：食盐6克，牛奶145克，白糖90克，淡奶油110克，黄油40克，椒盐1/3茶匙
瓜子椒盐餐包的做法
中种：高筋面粉350克、酵母粉5克、鸡蛋白75(约两个)、牛奶145克
主面团：高筋面粉150克、白糖90克、盐6克、淡奶油110克、黄油40克
1.将酵母溶于温热牛奶中，然后和其他中种材料混合，搅拌成面团(只需搅拌成团即可)，放冰箱里冷藏过夜
2.将中种面团撕成小块，跟主面团除黄油外的材料放入立式搅拌机，全部材料混合成光滑面团后，加入黄油，揉至扩展阶段(出手套膜)
3.将面团放入温暖处，发酵1-2个小时至面包发至2.5倍大。用手指沾面粉，摁个点，不回弹，边上的面团不回缩即可。瘦身减气，分成15份(妞只做一半材料，每份约30克)搓圆中间发酵15-20分钟
4.然后加上馅料包好，放在温暖处二次发酵40-60分钟至1.5倍大
5.刷上鸡蛋液，表面再撒上葵花子仁即可入烤箱
花生饼干怎么做？花生饼干的10步做法
主料：中筋面粉(或低粉)花生碎1.5个鸡蛋60克花生酱100克黄油少许苏打粉50克白糖适量盐
操作步骤：
将黄油切小块放入一个干净的盆里，隔水软化。
分次加入白糖用电动打蛋器打制发白、体积变大。
再慢慢加入鸡蛋液，边加边不停搅拌均匀。
加入盐、中粉(或低粉，这样不容易岀筋)和苏打粉，揉匀(这步骤可以先加花生酱和花生碎搅匀后再加粉类。)
再加入花生酱和花生碎。
揉成团。即成饼干材料。
将面团搓成条，再均匀的分割成小面团。
再揉成圆形。
放入预热好的烤箱里，中层，190度，15分钟左右。
放入抹了油的烤盘上，用叉子压一下。
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椒盐洋葱包的制作教程
小编为你介绍椒盐洋葱包的制作教程
主料：高筋面粉250克，水170毫升，洋葱碎50克，酵母3克，奶粉25克，细砂糖15克，黄油30克，椒盐5克
制作步骤：
1、准备所需食材;汤种做法：100毫升水、20克普通面粉混合后小火加热成略微浓稠的糊状物，放入冰箱冷藏1小时后使用。
2、将刚刚做好的汤种和高筋面粉250克、水75毫升、酵母3克、奶粉25克、细砂糖15克放入面包机中，开启和面功能，揉面约15-20分钟。
3、面团结束一个揉面程序后，放入黄油，继续揉面15-20分钟，面团呈现扩展阶段(轻轻拉开面团，筋膜出现)。
4、盖保鲜膜或湿布进行第一次发酵(室温15度左右，发酵2小时左右)。
5、面团膨胀至原体积的1.5-2倍大小后，发酵完成。
6、将面团排气、擀压成长方形，撒入椒盐与洋葱碎(洋葱碎需挤干水份)。
7、面片卷起后分割成大小相同的九份。
8、放入模具中。
9、盖保鲜膜或湿布进行二次发酵，约原体积的1倍大小后即可。
10、烤箱175度中下层25-30分钟。
花生粒饼干怎么做？花生粒饼干的9步做法
主料：面粉(150g)玉米淀粉(50g)玉米油(80g)绵白糖(70g)泡打粉(4g)花生米(适量)
做法步骤：
1.鸡蛋打在干净的盆里加糖
2.使糖完全融化搅拌均匀
3.倒入玉米油
4.充分搅拌均匀
5.将粉类混合均匀筛入其中
6.和成团饧10分钟
7.先搓成圆球把花生米放在上面，然后用拇指轻轻按压，全部做好后摆在不粘烤盘里
8.预热烤箱180度，把饼干生胚送入烤箱，上下火烤25分钟
9.取出晾凉
小窍门：要根据自家的烤箱特点来设定温度。
延伸阅读：花生的功效
花生的做法，花生曲奇小饼干的11步制作方法
小编教你花生的做法，花生曲奇小饼干的11步制作方法
主料：黄油75g，鸡蛋20g，低筋面粉100g，糖粉35g，熟花生碎适量
步骤：
1.准备所需材料。
2.软化的黄油加入糖粉。
3.将黄油和糖粉拌匀并打发。
4.分次三次加入鸡蛋液。
5.将黄油和鸡蛋打至完全溶合一起。
6.筛入低筋面粉。
7.搅拌均匀后，加入花生碎。
8.用手把它和成团。
9.将面团放在保鲜袋上，整成细长条，放冰箱冷冻1小时。
10.将冷冻好的面团取出切成小圆饼。
11.烤盘铺油纸，将小圆饼放烤盘上，中间要留一定的空隙，预防饼干膨胀连在一起，送入预热180度烤箱，烤18分钟左右。
花生红糖小饼干的5步做法
如何在家制作花生红糖小饼干，花生红糖小饼干的详细做法
主料：
低筋面粉(或者用中筋面粉+玉米淀粉按6：1比例调配代替)100g左右，小苏打1小茶匙，黄油1条，花生酱两大勺，红糖若干，鸡蛋1个，黑芝麻若干
花生红糖小饼干的做法步骤
1.黄油室温融化
2.把除了黑芝麻外的所有材料混合搅拌均匀
3.揉成面团
4.做成自己想要的形状，表面撒上黑芝麻
5.烤箱预热375F，烤15分钟即可黄金芝士小饼干的做法
花生味饼干
《花生味饼干》主料明细
黄油75g花生1小把面粉130g鸡蛋液1勺
《花生味饼干》调料明细
白糖60g
《花生味饼干》做法步骤
1
一小把花生洗干净，放入平底锅炒六七分钟。2
放入料理机打碎，称出25g待用。3
黄油至少在室内放1小时以上，称75g，再加入60g白糖，搅拌。4
加入一勺鸡蛋液。5
我选择将黄油微波炉叮1分钟，然后加25g花生粒。6
加过筛面粉130g。7
拌匀8
铺好保鲜膜，包好料，捏着整成长方柱，或者圆柱都可以。最后放入冰箱冷冻1小时。9
切块儿10
摆盘11
烤箱180度预热10分钟，用170度烤20分钟。（第15分钟注意观察颜色，因为不同的烤箱温度有差异。）12
酥脆13
。感谢您的阅读，希望《花生椒盐饼干的做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的饼干的做法专题！