玩烘培的基本上都有做过这款饼干，味道也是特别的好，尤其是多加点蔓越莓！
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料
低筋面粉170g黄油110g蔓越莓干70g糖粉40g辅料
全蛋液5g#十二道锋味复刻#蔓越莓饼干的做法步骤
1.黄油切块温室软化。
2.软化好的黄油加入糖粉打发。
3.加入蛋液发匀。
4.筛入低粉拌匀。
5.蔓越莓干用料理机打碎。（用刀切碎也一样）
6.切碎的蔓越莓倒入拌匀的面团里搅拌。（稍微拌匀就行了）
7.保鲜膜包好面团整形，放入冰箱冻硬。（大概四十分钟左右）
8.冻好的面团取出切成均匀的厚片。
9.烤盘铺上油纸摆放均匀，放进烤箱上下火160度25分钟左右。
小贴士
黄油也可以不打发直接放别的原料，个人觉得打发加点淡奶油更酥。