豆沙卷面包#十二道锋味复刻#

《豆沙卷面包#十二道锋味复刻#》主料明细

高粉300克牛奶150克鸡蛋1只红豆沙100克黄油15克酵母3克黑芝麻少许

《豆沙卷面包#十二道锋味复刻#》调料明细

糖30克盐1克

《豆沙卷面包#十二道锋味复刻#》做法步骤

1

把所有食材统统放一起搅拌揉成面团发酵

2

发酵至2到2.5倍

3

把发酵好的面团擀平,放上红豆沙刮平

4

再卷起来

5

切成两段放在不沾烤盘里再发酵

6

发酵至2倍,涂上全蛋液

7

散上黑芝麻，烤箱180度预热5分钟，放入烤箱烤30分钟

8

30分钟后出烤箱放凉