?现在外面卖的蛋黄小饼干早已找不到小时候吃的那种感觉了，干脆自己来烤吧。做法很简单，倒是吃出了儿时的味道，也勾起了我儿时的美好回忆。
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料
蛋黄2个低筋面粉50克糖粉20克辅料
玉米油10克牛奶10克精盐1克#十二道锋味复刻#——蛋黄小饼干的做法步骤
1.蛋黄中加入糖粉，
2.搅拌均匀，
3.加入玉米油和牛奶，
4.用刮刀搅拌均匀，
5.筛入低筋面粉和盐，
6.用刮刀拌匀，
7.装入裱花袋中，
8.在铺了油纸的烤盘上，挤出直径2厘米的面糊，
9.入预热好的烤箱，170度，中层，上下火，烤15分钟，关火焖几分钟，
10.烤好的蛋黄小饼干。
小贴士
如果喜欢吃奶味浓郁的饼干，可以再添加一些奶粉。