对于烘培菜鸟的我来说这款饼干几乎零失败，味道也特别好，入口即化。
难度：切墩(初级)时间：10-30分钟主料
黄油100g低筋面粉100g玉米淀粉100g鸡蛋2个辅料
盐1g糖粉40g#十二道锋味复刻#玛格丽特小饼干的做法步骤
1.煮两个鸡蛋（7分钟左右）。
2.取出蛋黄过筛。
3.将黄油和糖粉加盐打发（糖粉是我用细砂糖自己打的）。
4.倒入两个过筛后的蛋黄拌匀。
5.倒入低筋面粉和玉米淀粉拌匀。
6.拌好面团放入冰箱冷藏1个小时左右。（没有时间不放也可以）
7.取出后搓圆，指头按中间。（烤盘是平的直接在烤盘上进行）
8.将按压好的饼干均匀的放到烤盘上。
9.180度上下火烤18分钟左右。（记得期间观察颜色变化）
小贴士
搓圆的时候不要太用力，上次有人说糖太多太甜了所以我就减少一点，我吃的话一般都是40G左右我老公就说放60g他吃着挺好，所以这个依据个人口味来放，做的时候放30g左右的蔓越莓干也挺好吃的！（把冷藏好的面团取出打散倒入切碎的蔓越莓干拌匀就可以了）