平均3.0分，基于2位厨友评价
浓香丹麦三步曲之---金三角吐司（超级喜欢）
好久没有吃丹麦面包了，真的有点想吃了，看看家里的点心，还有LG带回来的吃的，在加上冰箱里的存货，真的是不想做，怎么办呢，心里在做斗争，做还得做，闲不下来有隐呀，不过预谋以久的三步曲成品还算满意。味道香浓,口感柔软
成品出来了啥也不说了，漂亮真的很漂亮，花贵的钱去买些模具回来，有些时候还是很值的。味道就是一个字香，也难怪这么多的酥油能不好吃吗，哎呀，深深的爱上丹麦了。看过这个当然不算完后面还有两步曲呢，稍后奉上丹麦松仁酥粒吐司
材料
甜老面：高粉215克，低粉54克，奶粉16克，酵母4克，糖54克，，盐4克，蛋32克，水124克，奶油28克，（甜老面可放在冰箱里冷冻，也可以直接用），主面团：高粉---300克，奶粉15克，砂糖36克，盐3克，酵母6克，改良制1克，蛋30克，水143克，黄油45克，老面90克。奶精---2克。玛琪琳165克（我用了150克）
做法
将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起，揉成团。
加入黄油，揉至扩展状态，盖保鲜膜，送入冰箱隔夜松弛12小时以上。
将马其淋打薄，将面团擀成马其淋的两倍大，然后把它包住，压好边。
将包好马其淋的面皮擀开，三折后放入保鲜袋，入冰箱冷冻松弛30分钟。
将面团取出，擀开，再三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛30分钟。
将面团取出，再次擀开，三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛30分时。
三次三折之后擀成长方形，分成三份，每份切成厚2CM，宽0.5CM长条形.
编成麻花形，折起，整形三个一盒.一个放在下面，另外两个放上面。
送入醒发箱醒.八分满就可以了，盖上盖子。
180度烤箱烤25分钟.
小诀窍轻轻的擀面皮
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三种吐司吃法视频讲解（煎、炸、烤任你挑）只需三步
家里吐司快过期了还没吃完怎么办？三种吐司花样吃法视频讲解（奶香条、芝士吐司卷、脆香条），煎、炸、烤任你挑，我一口气能吃一包！
三种吐司吃法材料
吐司N片鸡蛋2个蒜泥20g砂糖30g奶粉15g黄油40g（准备两份）芝士片和火腿肠（根据自己喜好准备）面包糠食用油（这些材料是三种吐司用的，如果只需要做其中一种或者两种，请看后面每种的具体做法步骤或者最后的视频教程）
工具：平底锅炸锅
奶香条吐司做法步骤
1.黄油、砂糖、奶粉倒一起搅拌均匀
2.均匀涂满吐司，吐司切成条
3.放入平底锅中煎，双面都要煎
芝士吐司卷做法步骤1.吐司擀平，去掉4个边，铺上芝士和火腿
2.卷起后沾鸡蛋液，在裹面包糠
3.表面炸成脆皮，吸一下油，搞定
脆香条吐司做法步骤1.黄油加入蒜泥黑胡椒搅拌均匀
2.吐司抹一层混合后的黄油，然后切条
3.烤箱预热，然后170/150烤10分钟
浓香丹麦篇---丹麦蜜枣吐司 的做法
外皮香酥,内部香甜柔软.
前两天做了个提子丹麦没吃够，今天就又做了一人蜜枣的，人家都说大枣补血嘛，所以我加了阿胶蜜枣，女人嘛肤色总是红润一些才会好的呀，我想这个吐司相比丹麦提子卷热量可能会低些，因为里边我没有放果酱，换了个造型大家看看吧，本来我想放到吐司盒里醒发的，可忙忙吧就省略了，结果成品有点像只蜈蚣。全都裂开了大家将就看吧。
这个丹麦的口感比起提子更好吃，大枣真好吃，就是我做的样子有些难看了点，放入吐司中就完美了，没关系下次换个口味在做个。看看像不像蜈蚣
材料
高粉---234克，低粉—100克，糖---33克，盐----2，5克，酵母----4克，改良剂----1克，蛋----35克，奶粉----66克，水---145克，黄油33克。，包入片状玛琪琳150克。阿胶蜜枣适量
做法
将除黄油、马其淋外所有的原料混和在一起，揉成团。
加入黄油，揉至扩展状态，盖保鲜膜，室内松驰30分钟。
将马其淋打薄，将面团擀成马其淋的两倍大，然后把它包住，压好边。
将包好马其淋的面皮擀开，三折后放入保鲜袋，入冰箱冷冻松弛30分钟。
将面团取出，擀开，再三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛30分钟。
将面团取出，再次擀开，三折，放入保鲜袋，入冰箱冷藏松弛30分时。
三次三折之后擀成长方形，分成两等份，每份切成厚2CM。
将面片对折用刀切成小条不能切断，然后打开摆放蜜枣干，交叉编成辨子形送入吐司盒中。
送入醒发箱醒90分钟左右.表面蛋液。
170度烤箱中层20-25分钟.
【吮指浓香奶油焦糖面包】：三重美味三重享受
奶油焦糖酱，对于烘焙爱好者来说，绝对是一大法宝利器，甚至可以说是百无禁忌。
它不仅可以用来作为面包或者蛋糕的抹酱，而且还能作为原材料，直接添加到面包面团或是蛋糕面糊中。
不论是哪一种方式，都会让成品的风味得到极大的提升，带给你无比甜蜜的满足感。
这次做了这个面包，发现奶油酱糖浆还有一个作用，就是可以给面包上色，让烘烤出来的面包呈现漂亮的金黄色哦~~
今天的这款面包，则可以说是双重美味双重享受。
首先，我在面包的面团中添加了奶油焦糖酱；其次，面团中间还包裹了一层奶油焦糖酱的夹心；最后，在发酵结束后，我又在面团表面刷上了一层奶油焦糖酱，然后再入炉烘烤。
这个味道的浓郁程度，大家可以自行想象啦~~
这个面包特别适合撕着吃，然后黏在手指上的奶油焦糖酱，会让你忍不住的享受吮指的乐趣哦~~
另外，由于面团中不含有鸡蛋，所以整个面包的奶香味特别浓郁。
对于我这种奶香狂热爱好者，真是对它爱爱爱不完啊~
很好吃的一款面包，推荐给大家！
原料：（用量仅供参考，以下的量适合8寸烟囱模）
高筋面粉----200g
细砂糖----10g
全脂牛奶----120~130g
细盐----3g
奶油焦糖酱----25g
黄油----10g
耐高糖酵母----3g
----涂抹用酱料----
奶油焦糖酱----25g
黄油----10g
做法：
1.将酵母粉溶解在温热的牛奶中，并且混合除了盐和黄油之外的其他材料；
2.后油法，将面团揉摔至完全扩展的状态，即能轻易的拉开大片的薄而坚韧的薄膜；
3.此时的面团，应该表面很光滑，不会黏手；
4.将面团放入模具中，盖上保鲜膜，放在温暖处，进行基础发酵。冬天室温降低，可以使用烤箱的发酵功能；
5.大约1个小时后，面团发至原体积的2倍大小，用手指沾干粉，戳洞不回缩不塌陷，基础发酵结束；
6.将面团取出，排气，擀开成长方形；
7.将面团均匀的分成4等份；
8.混合涂抹酱中的奶油焦糖酱和黄油，然后取大约2/3的量，均匀的抹在分割好的面团上；
9.将四条面片重叠；
10.再将叠好的面团等份陈4份；
11.模具提前抹油撒粉，备用；
12.将分割好的小面团，围绕着中间的烟囱，排成一圈。然后盖上保鲜膜，放在温暖湿润处面进行二次发酵。如果室温较低，可以使用烤箱的发酵功能；
13.大约50分钟后，面团发酵至原体积的1.5倍到两倍大小。将剩下的1/3奶油焦糖酱刷在面团表面；
14.烤箱提前预热190度。预热结束后，将模具送入烤箱，180度，中下层，上下火，烘烤15~20分钟，至面团体积膨大，表面金黄上色；
15.烘烤结束后，立即出炉，稍微放置一会儿，将面包脱模放在晾网上，凉至室温不烫手，就可以密封保存啦。食用前取出，表面撒糖粉或者细椰蓉。
Tips：
1.冬天室温降低，所以先将酵母粉和牛奶混合，这是一个激活的过程。另外，牛奶最好提前加热至温热不烫手的状态；
2.液体量根据实际情况调整，最后揉好的面团，很软不黏手；
3.发酵的时间要根据实际情况决定。第一次发酵，面团戳下去不回缩不塌陷，就是发酵好了。第二次发酵，面团发至原体积的1.5~2倍大小，用指腹轻按后会缓缓弹回来，面团表面不会留下痕迹，就可以烘烤了。第二次发酵，要采取宁少不多的原则，千万不要发过头；
4.具体的烘烤时间，也要根据各家烤箱的不同情况决定。中间如果上色过深，可以加盖一层锡纸；
5.面包烤好后，只要凉至室温不烫手就可以装袋密封了，以免面包被风干。
夏日的三彩健康吐司
炎炎夏日，只要您肯多动点小心思，吐司也能变身多彩使者。
这款吐司用的是直接法、面包机，都是十分简单容易上手的。
色彩搭配上用了抹茶粉、可可粉，这样既保证了色彩也远离了色素的危害，何乐而不为之呢。
A：
金像高筋面粉：300克
酵母：4克
细砂糖：48克
盐：4克
奶粉：12克
蛋液：24克
水：162克
黄油：30克
B：
抹茶粉：4克
水：6克
C：
可可粉：4克
水：6克
面包机型号：Petrus/柏翠PE8500双管面包机
1、将以上材料中除黄油外全部倒入面包机的面包桶内，启动和面功能，运行15分钟。
通过检视面团能拉出比较粗的膜后，加入黄油，再启动一次和面功能，运行15分钟。
最终让面团送到能拉出薄膜的状态即可。如果发现状态不够，可以继续启动和面功能，
视情况而定。
2、和好的面团，平均分成三份并滚圆。
3、将材料B材料C的水和抹茶粉、可可粉混合。
4、用机器将抹茶粉和可可粉分别揉入面团后，将三个面团放进容器中发酵一个小时。现在天气热，发酵基本40分钟就够了。
5、将三种色的面团排气，整形成条状，然后将其编辫子。
6、放进面包桶内，启动23号菜单：发酵、烘烤功能。
7、香喷喷的面包出炉后，降温之后就可以吃啦~
这款面包机真的很好用，双管加热，让烤出来的面包皮比传统面包机更薄
面包雕塑 之 “三只熊”的做法
平均3.0分，基于4位厨友评价
两只脚，一只鞋。就这样在家里单腿蹦来蹦去。我不会变袋鼠吧？：）小时候玩过泥巴么？应该每一个童年都有这样的记忆吧，温馨而快乐。即便长大了，童心仍是人生最宝贵的财富之一。象玩泥巴一样做面包吧。让快乐环绕你。今天做的是一个系列面包雕塑之一。名字叫三只熊。看过《浪漫满屋》么？里面的女主角智恩经常唱的一只歌就叫“三只熊”。从前，在一片美丽的大森林里，住着三只熊，熊爸爸、熊妈妈和小熊宝宝……
由于家里一罐三花淡奶快到保质期了，着急用完，所以拿来代替水做面包了。有点小奢侈，不过，真的很好吃。
材料
面粉，酵母，糖，三花淡奶
做法
1.三花淡奶+适量糖+酵母+面粉和成面团。
2.发酵到两倍大。
3.先取一部分面团团成一个园饼状，是小熊的脸蛋。
4.再给它添两个耳朵。
5.再搓两个小丸子当眼睛。
6.做鼻子，要用三层圆形面片叠在一起，上面的最小，下面的最大，然后用牙签扎两个孔。
7.我做了三只熊，造型上稍微有些差异，看图片就明白了。
8.表面刷蜂蜜水。
9.放进预热的烤箱，170度上下火20分钟。因为是用三花淡奶和的面，所以表皮是酥脆的，里面的感觉吃起来有点象盼盼法式小面包，也许比盼盼还要好吃，反正是很好吃了。
丹麦吐司的做法
平均1.0分，基于1位厨友评价
材料
盐10克，奶粉35克，低粉170克，干酵母15克，高粉390克，细砂糖55克，全蛋55克，马其淋340克，水80克，黄油20克
做法
1.将除黄油、马琪琳之外的所有原料揉成团.
2.加入黄油，揉至扩展阶段，盖上保鲜膜松弛半小时.
3.将擀成马琪琳的2倍大包入马琪琳，将边压紧（我的图上是擀成三倍大了，错误的示范哈）.
4.将面团擀长，对折成三折，装入保鲜袋入冰箱冷冻室20分钟.
5.冷冻好的面团再次擀开折三折，装入保鲜袋，入冷藏室20分钟.
6.冷藏过的面团再次擀开折三折，装入保鲜袋后，冷藏2小时.
7.将面团取出，擀成0.5厘米厚的薄片，分成两份.
8.将其中一份切成3条，顶端不要切断，变成辫子，两头向下对折，放入吐司盒二次发酵。另一份也同样.
9.发至8分满后表面刷层全蛋液，注意切口处不要刷.
10.烤箱预热180度，下层30分钟.
三色蔓越莓吐司（无黄油）
很多人都说面包机做出来的面包不好吃，其实，可以试试这款，只要每个步骤耐心做了，还是能做出好吃的面包机面包的。这款吐司用了淡奶油，就不用添加黄油了，吃起来口感非常绵软，是我非常喜欢的一款，这次突发奇想添加了红曲粉和抹茶粉，做出来也还是不错的，如果大家觉得颜色太深，可以适当减少红曲粉和抹茶粉的用量。这款面包机的自定义功能很赞哦。
用料
高筋面粉250g
鸡蛋40g
淡奶油90g
牛奶50g
酵母3g
细砂糖60g
盐3g
红曲粉3g
抹茶粉5g
蔓越莓(切成小颗粒）30g
三色蔓越莓吐司（无黄油）的做法步骤
1.除了红曲粉、抹茶粉和蔓越莓以外，其他材料按照牛奶、淡奶油、鸡蛋、细砂糖、盐、高筋面粉、酵母依次放入面包桶内，其中更细砂糖和盐分别放对角的角落里；
2.启动面包机第10个，和面功能，默认10分钟，揉成较为均匀的面团；
3.将揉好的面团平均分成3份；
4.三份面团，第一份撕碎加入红曲粉，第二份撕碎加入抹茶粉，分别用面包机揉均匀，第三份原色面团手工揉出膜，这个过程中可以适当加一点高筋面粉，保证与其他两个面团湿度差不多；
5.面包机揉的两个面团15分钟搞定出膜，手揉的面团20分钟左右；
6.将切成小颗粒的蔓越莓平均分成3份，分别揉进面团里面，揉匀；
7.将面包桶的搅拌刀取出，将三个面团用油纸隔开放入面包机，进行基础发酵30分钟左右；
8.三个面团分别取出面团排气；
9.卷成长条，盖上保鲜膜，松弛20分钟；
10.分别用擀面杖擀成长方形；
11.卷成均匀的长卷；
12.三条面团顶部捏紧，开始编麻花；
13.底部也捏紧，麻花编好；
14.把麻花头尾先塞进面包桶，让麻花在面包桶内呈拱形；
15.面包机自定义功能设定发酵1.5小时，中度上色，烘烤30分钟，方便快捷。
16.成品图
小贴士
发酵过程可以适当喷点水保证湿度，这样做出来的吐司不会太干。我还在努力学习中，如有不足之处，请大家见谅。
三明治
Sandwich的历史几乎和面包一样古老，只是最初似乎没有一个特定的名字，关于sandwich的来历，还有一个有趣的故事呢。sandwich本来是英国东南部一个不出名的小镇，镇上有一位EarlofSandwich名叫JohnMontagu，他是个酷爱玩纸牌的人，他整天沉溺于纸牌游戏中，已经到了废寝忘食的地步。仆人很难侍候他的饮食，便将一些菜肴、鸡蛋和腊肠夹在两片面包之间，让他边玩牌边吃饭。没想到Montagu见了这种食品大喜，并随口就把它称作“sandwich”，以后饿了就喊：“拿sandwich来!”其他赌徒也争相仿效，玩牌时都吃起sandwich来。不久，sandwich就传遍了英伦三岛，并传到了欧洲大陆，后来又传到了美国。首先，我家的sandwich不是为了赌徒准备的哈！早饭向来是我愿意花时间准备的，家庭成员体重超标，晚餐不宜吃太多，而最近午餐时间相对的也会比较紧张。当然，我家的sandwich还是我自己根据脑海中sandwich的模样自己创造的，我总是认为：自己既然DIY，就是要符合自己家人的口味!
三明治的主料：
无三明治的调料：
无做三明治所需厨具：
无三明治的做法步骤
1、煎鸡蛋。煎锅内放少许油，将鸡蛋先打人碗内，油热之后慢慢倒入锅内，双面煎黄。这样做的目的是减少鸡蛋直接打入锅内的冲击力度，使鸡蛋更圆、更美观，我也是跟别人学习的，觉得方法不错，想要介绍给你们，嫌麻烦的就省略，各个形状都不防碍吃的。
2、火腿切片（方火腿最好了，家里没有了），黄瓜用刨皮器刨薄片备用。
3、土司切去边缘。
4、在土司片底部依次铺一层火腿，黄瓜片，放上煎好的鸡蛋，挤上沙拉酱，再放上黄瓜片、火腿片，最后放上另一片土司片。
5、用刀自中间切开成三角形。
小窍门：1、鸡蛋先打入碗内是为了减少鸡蛋直接打入锅内时的冲击力度，使鸡蛋保持更完美的形状。
2、可以选用家里已有的其他食材，蔬菜类的需要先抹干水份，以免泡发土司。
三吃炒面面包
简介
今天我用台湾最传统的五木肉燥味拉面，做出3道西式炒面让你享受中西合并的美味，非常好吃^^五木拉面是采用蒸工法，降低99.6%油脂，Q弹滑溜，耐煮不软烂。波浪面体让酱汁更容易沾附，适合各种料理方式
材料
五木肉燥拉面2片热狗面包3条五木肉燥调味包一包五木肉燥调味油一包奶油一小块洋葱半颗培根2片浓汤包1/4包
做法
1
将五木肉燥拉面煮2分钟至9分熟捞出
2浓汤包加入适量水,与五木肉燥调味包拌匀
3奶油与五木肉燥调味油包炒香切成丝的洋葱和培根,最后放入玉米粒
4加2拌均匀后倒入1拌匀
5起锅洒上起司粉就是一道好吃的西式炒面
6将生菜洗净修剪后铺在烤过2分钟的面包上
7铺上炒面洒上起司粉就完成第2道的炒面面包囉
8生菜切丝铺在面包上
9铺上炒面和乳酪丝烤约3分钟就是第3道焗烤炒面面包哦^^
三色面包卷
三色面包卷的做法
1.除黄油外所有食材混合，搅拌均匀
2.连揉带摔至扩展阶段
3.加入软化的黄油，继续连揉带摔至完全状态，即可以拉出透明不破裂的手套膜。
4.分成三份，一份是另外两份的两倍。最大的一份加入大麦清汁粉，依然连揉带摔至完全状态。
5.另外一个面团加入红曲粉一样操作，团好盖盖发酵
6.发酵至两倍大，用手指戳不塌陷不回缩完成发酵。
7.排气后盖盖靜置十五分钟
8.取绿色面团擀成长方面片
9.另外两个面团也擀成同样长的面片
10.绿色面片刷上果酱，盖上红色面片，再刷上果酱
11.原色面片刷上果酱卷起来
12.放在两个面片的上边卷起来
13.卷好后切块，放入烤盘
14.盖盖二次发酵至两倍大
15.烤箱预热180度15分钟即可。
做面包方法很多，由编辑撰写的《浓香丹麦三步曲之---金三角吐司（超级喜欢）》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问三角面包的做法专题！感谢您的阅读！