【愤怒的猫头鹰】

1

鸡蛋2枚，分离蛋白与蛋黄，先处理蛋黄；

2

将白砂糖、牛奶、植物油加入蛋黄；

3

搅拌成均匀的糊；

4

刨入少许橙皮蓉；

5

筛入低粉；

6

切拌均匀；

7

再来处理蛋白，加入少许白醋；

8

搅打过程中分三次加入白砂糖；

9

搅打至干性发泡；

10

将蛋白霜分三次加入蛋黄糊拌匀；

11

蛋糕糊制作完毕；

12

将蛋糕糊倒入纸杯中；

13

150℃，30分钟，出炉放凉；

14

将淡奶油倒入盆中；

15

加入可可粉和白砂糖；

16

将可可奶油打发；

17

将打发的奶油抹在蛋糕顶端；

18

用奥利奥饼干和Mu0026M巧克力豆装饰，完成。