《百香果杯子蛋糕》主料明细
有盐黄油90克鸡蛋1个鲜奶20克新鲜百香果肉70克低筋面粉110克
《百香果杯子蛋糕》调料明细
细砂糖70克泡打粉3克
《百香果杯子蛋糕》做法步骤
1
将百香果切开刮出果肉备用。2
黄油软化，分3次加入细砂糖拌匀，每次加入细砂糖都要充分搅拌均匀。3
搅拌至发白后，分3次加入蛋液，继续搅拌均匀。4
将鲜奶加入搅拌好的黄油糊中。5
将一半的低筋面粉和泡打粉过筛进黄油糊中。6
用橡皮刮刀拌匀。7
再加入百香果泥。8
用打蛋器稍搅拌一下（这里用也可以用刮刀拌匀）。9
再将剩下的低筋面粉和泡打粉筛进面糊里，用橡皮刮刀翻拌均匀。10
将拌好的面糊倒进模具里，9分满。11
放进预热好的烤箱中，中下层，180度烤35分钟。