纸杯蛋糕（抹茶奶油+海绵蛋糕）

《纸杯蛋糕（抹茶奶油+海绵蛋糕）》主料明细

黄油40g低粉70g鸡蛋2个淡奶油200ml

《纸杯蛋糕（抹茶奶油+海绵蛋糕）》调料明细

糖55g抹茶粉10g

《纸杯蛋糕（抹茶奶油+海绵蛋糕）》做法步骤

1

鸡蛋和糖打发至牙签放入可立起数秒，分次筛入低粉拌匀，黄油软化至液体，也分次倒入，分次拌匀。打发至如图即可入模。

2

烤箱预热170度20分钟

3

打发淡奶油和第一步一样牙签能站住。同时加入抹茶粉直到有绿色出现。

4

挤奶油逆时针自由发挥

5

撒上巧克力碎完成