主料：淡奶油270克，老酸奶170克，细砂糖30克，牛奶30克，马斯卡彭50克，吉利丁12.5克，戚风蛋糕1片，朗姆酒适量，草莓适量，芒果适量，蓝莓适量
制作步骤：
1、吉利丁提前用凉水泡上。
2、淡奶油加20克糖和少许的朗姆酒打六分发。
3、老酸奶加马斯卡彭加10克白糖搅拌均匀，用手动打蛋器就可以。WWw.hp299.com
4、小火加热牛奶加吉利丁搅拌至吉利丁融化。
5、牛奶吉利丁糊放凉后倒入淡奶油与马斯卡彭搅拌融合好的糊中。搅拌均匀。
6、倒入模具，放一片蛋糕，再倒入剩下的慕斯糊。
7、放入冰箱冷藏4小时以上，再移入冷冻室冷冻2小时。
8、最后用电吹风吹下，小心的去掉模具。
9、水果洗净切大块。
10、摆入慕斯蛋糕上面即可。
11、成品。