主料：奶酪250克，淡奶油250克，蛋黄2个，番石榴350克，白糖50克，吉利丁4片，牛奶20克，冷水60克
制作步骤：
1、材料准备。
2、将番石榴去皮去籽，加牛奶用料理机打成果汁，过筛两次备用。
3、吉利丁片用冷水泡软，隔水融化备用。
4、淡奶油打至渐显纹路。
5、白糖放蛋黄里用打蛋器搅拌至颜色变浅体积变大。
6、奶酪隔水融化，搅拌至柔滑细腻。
7、奶酪糊加入蛋黄糊里拌匀。
8、将融化的吉利丁液一半放番石榴果汁里拌匀。
9、将另一半吉利丁液放奶酪糊里拌匀。
10、分别将这两种慕斯馅装入两个裱花袋里。
11、同时随意的将两种慕斯馅挤入模具里，震几下放冰箱冷冻4小时以上。