主料：蛋白(160g)蛋黄(80g)细砂糖(50g)色拉油(40g)香蕉(160g)柠檬汁(5滴)低筋面粉(60g)牛奶(15g)蔓越莓干(30g)蛋白霜：(适量)
做法步骤：
1、将所需材料准备好，鸡蛋分离，蛋清中滴入5滴柠檬汁。
2、香蕉中加入柠檬汁，用叉子压成泥状。
3、按压好的香蕉泥如图所示。
4、在蔓越莓干撒上1/2小匙低筋面粉混合均匀，再倒出多余的面粉。
5、细砂糖加入蛋黄中用手动打蛋器拌匀。
6、加入色拉油搅拌均匀。
7、加入香蕉泥搅拌均匀。
8、筛入低筋面粉拌匀至无颗粒的面糊。
9、加入牛奶搅拌均匀。