主料:黄油(50克)低粉(30克)奶油奶酪(60克)黑巧(70克)蛋(2个)可可粉(10克)香草精(1/2小匙)糖(100克)干蓝莓(30克)
做法步骤:
1、黄油、黑巧混合入盆
2、隔水加热融化混合均匀
3、全蛋入盆,分三次加入糖,打至全融,气泡,发白
4、加入香草精
5、巧克力液慢慢倒入,边倒边搅
6、待凉后加入混合过筛两次的低粉、可可粉
7、加入蓝莓干搅匀
8、模具内垫纸,取1/2入模抹平,铺一层奶酪
9、再倒剩下的一半,180度,25-30分
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