材料：无盐奶油150g、细砂糖100g、黑巧克力150g、鸡蛋3个(150g)。
调料：低筋面粉150g、无糖可可粉20g、泡打粉1/2t、小苏打粉1/4t、碎核桃仁50g。
布朗尼蛋糕
布朗尼蛋糕的做法
1.称量好材料。低粉加可可粉、苏打粉、泡打粉过筛。
2.巧克力隔热水融化。
3.黄油提前室温软化，加入白糖。
4.用打蛋器打发至蓬松发白。
5.分三次加入蛋液，每次都要搅打均匀再加下一次。
6.倒入晾凉的巧克力液。
7.搅拌均匀。
8.分三次倒入过筛的粉类(千万不要画圈，以免面粉出筋影响蓬松)。
9.将面糊倒入烤模中，刮平表面，均匀撒上碎核桃仁，入烤箱烘烤。
10.中层，175度，上下火，30分钟左右。