抹茶黑芝麻小饼干怎么做

2020-09-28: 黑芝麻面包的做法怎么做蛋糕的做法大全怎么做蛋糕的做法

材料：低筋面粉110克、黄油45克、糖粉50克、鸡蛋液25克、抹茶粉4克、炒熟的黑芝麻10克

做法：hp299.cOm

1、备好材料，黄油切成小块软化;

2、软化的黄油到入糖粉，用打蛋器搅拌均匀即可，不需要打发;

3、分多次加入鸡蛋液，每次加入都必须要等前一次的鸡蛋液和黄油完全融合;

4、黄油中筛入抹茶粉和低筋面粉的混合粉拌匀;

5、加入黑芝麻揉成面团，把面团等分成5克左右的小圆球，用叉子压出形状;

6、做好的芝麻小饼放入烤盘，送进预热好175摄氏度的烤箱烘烤25分钟左右，烤硬即可。

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芝麻杏仁小饼干怎么做

主料:低筋面粉150克

辅料:杏仁少许鸡蛋黄少许白芝麻适量淡奶油16克

调料:黄油80克糖粉40克

芝麻杏仁小饼干的做法

1.黄油室温软化后，加入糖粉先用刮刀搅拌均匀

2.搅拌均匀的黄油用打蛋器搅打至蓬松状

3.加入淡奶油再搅拌均匀

4.将过筛后的低筋面粉加入黄油中用刮刀拌合后用手揉捏成团

5.将面团揉成2.5CM直径的圆柱，用锡纸卷好放入冰箱冷冻定型约1小时

6.定型好后取出在圆柱体外层刷蛋黄液，沾满白芝麻，切成1CM厚的小段，平放在铺了锡纸的烤盘中

7.表面刷上蛋黄液，沾上一片杏仁片

8.烤箱预热170度烤15分钟左右即可

花生黑芝麻饼干怎么做

原料：黄油50克，糖40克，鸡蛋1枚，花生黑芝麻75，面粉200克

做法：

1、黄油室温软化，加入糖拌匀。烤箱预热175度。

2、打入鸡蛋用打蛋器打匀。

3、加入粉类和花生芝麻，拌匀。

4、用手揉成团，成团即可，不必过分揉。

5、分成小团揉圆，压扁，放入铺了烤纸的烤盘里。

6、用叉子压上纹路后，烤12分钟，烤好的饼干放烤架上晾凉。

黑芝麻海苔饼干怎么做

材料：低粉100克黄油50克蛋液25克海苔片2克熟黑芝麻20克盐2克泡打粉1/4小勺

做法：

1、原料集合。海苔片事先用剪刀剪成碎片。

2、黄油室温软化，加入盐，打发

3、分三次加入蛋液，每次都要搅打到蛋液与黄油完全融合了之后才能加入下一次

4、低粉和泡打粉混合均匀，一起筛入黄油中，稍稍拌匀

5、然后再倒入熟黑芝麻和海苔碎

6、完全搅拌均匀，用手揉成面团

7、面团整理成方形，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室冷冻至硬，大约需要45分钟

8、冻好的面团取出，用刀切成约5毫米厚的片，排放进铺了油纸的烤盘上

烤箱中层，上下火180度，1520分钟

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抹茶黑芝麻月饼

抹茶黑芝麻月饼的做法

1.炒熟的黑芝麻放入料理机中，打成黑芝麻粉。

2.下面开始放了我自己做的糖浆，也可以说叫麦芽糖，加入黑芝麻粉，带上手套将黑芝麻和麦芽糖搓匀，然后滴入橄榄油，拌匀

3.拌匀后的黑芝麻，绝对是百分百黑芝麻没有添加，所以成型也不是很好，但是用手团一下他能成团。

4.三种熟粉过筛加入白糖

5.再加入十克抹茶粉拌匀

6.锅中的开水倒入混合粉中用筷子搅成碎。

7.趁热倒上，熟的玉米油，揉成光滑的面团

8.等待面团，晾凉以后，取一个25克的小剂子。按成饼状，中间厚边缘薄。

9.放入25克的黑芝麻馅儿

10.像包包子一样包成圆团，然后放入月饼模中。

11.用手轻轻一推，多出了一个成型的福字月饼

12.一次做好这么多月饼，然后切开一看，哇，这么多馅儿？

13.摆盘放入冰箱冷藏口味更佳

黑芝麻咸香饼干怎么做

材料：低筋面粉150克;黄油30克;鸡蛋1个(50克);牛奶20克;细砂糖20克;炒熟的黑芝麻20克;盐1/2小勺(2.5ML);泡打粉1/2小勺(2.5ML)

步骤：

1低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。倒入打散的鸡蛋，再倒入牛奶。用手揉成面团，轻揉至表面光滑，不要揉太久。

2倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里。把揉好的面团盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片。

3把面片切去不规则的边角，修整成长方形。再用轮刀把面片切成边长约3.5CM的小正方形。把切好的小正方形面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。

小贴士：

1、因为面粉的吸水性不同，所以请酌情调整牛奶的用量。先加一半的牛奶，如果面团比较干硬，再酌情添加牛奶，直到和成比较柔软的面团。

2、第7步切下来的多余边角，可以重新团成团擀开，继续切成小面片使用。

3、除了切成正方形，也可以用各种形状的饼干模，压出你喜欢的形状哈。

4、揉面团的时候，不要过度揉搓，只要成为光滑的面团就可以了。

5、面团尽量擀薄一点，0.2CM的厚度比较合适。面团在烤的时候会适当膨胀，如果擀得比较厚，成品就会太厚了，影响口感。

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黑芝麻蛋香饼干怎么做

原料：面粉250g鸡蛋三个(约150g左右)食用油60ml白糖40g泡打粉1g熟黑芝麻少许

做法：

1、面粉放入容器中

2、打入三个鸡蛋

3、加入食用油

4、放入白糖和泡打粉

5、将所有原料搅拌均匀，揉成面团

6、面团转入保鲜袋中精致20分钟

7、取一半面团擀成长方形的大片

8、将面片扎一些小眼

9、将面片放在饺子模上，用擀面杖压出造型

10、饼干坯子放入烤盘中，刷上蛋液，撒上黑芝麻

11、烤箱预热后，180度烤制15-18分钟左右即可

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咸香黑芝麻饼干怎么做

原料：低筋面粉150克，黑芝麻20克

配料：黄油30克，鸡蛋50克，牛奶20克，细砂糖20克，盐，泡打粉

做法：

1、黄油切小块室温软化，加入糖粉

2、再加入细砂糖，用手搓至粗玉米粉的状态

3、倒入划散的蛋液，再倒入适量牛奶

4、倒入黑芝麻后揉成均匀面团，盖保鲜膜松弛半小时

5、将面团擀成0.2CM厚的面片，用模具刻出形状码入烤盘放入180度预热好的烤箱，中层上下火，烤15分钟左右

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黑芝麻小圆饼干怎么做

材料：低筋面粉110克、黄油45克、糖粉50克、鸡蛋液25克、炒熟的黑芝麻10克

做法：

1、准备好材料，黄油切成小块室温下软化，加入糖粉用打蛋器打匀，不需要打发，但是要打到黄油和糖粉充分融合;

2、鸡蛋液粉3次加入到黄油糊中，每次加入都必须等前一次的蛋液完全和黄油融合;

3、加入蛋液后打好的黄油糊;

4、低筋面粉筛入黄油糊中，再加入黑芝麻，用刮刀翻拌均匀;

5、拌好的面糊揉成面团，均匀的分成5克左右的小球，然后用叉子压扁排入烤盘;

6、烤盘放入预热好175摄氏度的烤箱，烘烤20分钟左右，烤硬即可。