红枣南瓜戚风的制作方法

小编教你红枣南瓜戚风的制作方法

主料：南瓜泥110g，低筋面粉100g，鸡蛋5个，油40g，白砂糖40g，红枣30g，白醋5滴

步骤：

1.红枣去核切细丁、南瓜蒸熟后压成泥。我的南瓜泥太湿，所以我只用了110克

2.蛋清、蛋黄分离

3.蛋黄中放10克糖搅打均匀

4.再放入油充分搅打

5.再放入南瓜泥搅打均匀

6.筛入低筋面粉拌匀

7.蛋白放醋，分3次放糖打发到硬性发泡