如何制作慕斯蛋糕，蝴蝶结慕斯蛋糕的超详细做法

蝴蝶结慕斯蛋糕的图解做法分享

蝴蝶结慕斯蛋糕食材包含以下：

6寸戚风蛋糕原料：

蛋白2个糖30克淀粉5克白醋少许

蛋黄2个糖10克牛奶30克色拉油30克低粉50克

慕斯馅原料：

牛奶60克雀巢淡奶油250克吉利丁片10克柠檬汁1小勺草莓糖粉25克

蝴蝶结慕斯蛋糕的做法

面粉过筛，取出冷藏一夜的鸡蛋。

1.分开蛋白和蛋黄，放入无油无水的盆里。

2.在蛋黄里放入白砂糖。

3.倒入牛奶，搅拌均匀后倒入色拉油，打到油水混合。

4.筛入面粉，顺着一个方向搅拌均匀马上停止。