此款小点是DagmaraKokonas的独特创造。它融合了燕麦饼干和巧克力榛子饼干的风味。Dagmara尝试了12次后得出了一份完美的配方。
制作用时25分钟，总计用时1小时;60块
配料：
450克通用面粉·5克海盐·2.5克肉桂粉·1克苏打粉·250毫升植物起酥油·1杯细砂糖·190毫升袋装红糖·2大只鸡蛋·一罐370克装的Nutella酱·500克燕麦片
步骤：
1.烤箱预热至190℃。把羊皮烤纸铺在烤盘上。取一个中等大小的碗，将面粉、盐、肉桂粉和苏打粉混合。在手摇立式搅拌机里，将起酥油和两种糖的混合物中速搅打约2分钟，至轻柔蓬松。一次打入一只鸡蛋，慢慢从碗边刮入。加入Nutella酱打至柔滑，改为低速，继续加入粉类材料搅打至融合后，加入燕麦。
2.每间隔5厘米用汤匙将面团舀放在烤盘中。烤约8~10分钟，直至边缘部分略呈棕色、曲奇刚好定型。中途需将烤盘前后上下对调。最后将曲奇从盘中转移到架子上冷却。剩余面团同样操作。
提前制作：此款曲奇可以放置在密封容器内保存5天。
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简单的曲奇装饰技巧
如果你不想让烘焙出来的曲奇太过于单调乏味，想给枯燥暗淡的曲奇增添一些可爱美丽的装饰，那么下面这两种简单易学的曲奇装饰方法或许就能给您一些灵感!
方案一：
第一步：首先按照曲奇制作方法准备好曲奇，然后用切刀整形。
第二步：用一个带有尖嘴的塑料挤压瓶或者裱花袋，在边缘挤出蛋白糖霜，在糖霜变干之前，挤更多的糖霜来填充轮廓的内部，糖霜应该足够薄、足够顺滑。
第三步：让糖霜覆盖的地方完全晾干，然后再给糖霜加另一种颜色，并挤出设计的图案。
第四步：挤出最后增添的糖霜点缀，为了加上食糖装饰品，可在装饰品背面加一点糖胶粘到曲奇上。
方案二：
第一步：用汤匙舀出一部分蛋白糖霜，逐滴增加水至到糖霜能很顺滑挤出，为了给糖霜着色，逐滴加入色素至到达到理想的颜色，用一个带有尖嘴的塑料挤压瓶或者裱花袋，沿着曲奇边缘挤出薄薄的蛋白糖霜线条，静置晾干。
第二步：用带有尖嘴的塑料挤压瓶或裱花袋，晾干后再用食糖装饰品装饰。
第三步：用带有尖嘴的裱花袋挤出一些雪滴即可。
情人节曲奇的简易教程
新年快来，情人节还会远吗？基于大部分情人节曲奇饼都趋于女性化，所以小编今天打算教大家做男性化一些的曲奇饼，送给你的另一半。
所需工具：大擀面杖，小擀面杖，饼干模型切具【心形、6.5x4.5cm长方形、T恤形（因为小编没有T恤形模具，这里用了宝宝衣服形状的模具）】，着色翻糖（红色、白色、黑色），蛋白糖霜，可食用涂料（红色和黑色），水，裱花毛刷，小尖刀。
第一步：在撒粉工作台上，把曲奇面团用擀面杖辗平。接着用宝宝衣服形和长方形切模放在面团上，切出相应形状各三个。再把宝宝衣服形状的面团裁成T恤状，接着再将长方形面团切出一个小三角（如图）。然后用心形模具刀切裁出两个心形的面团。
第二步：用拇指和食指将长方形捏出裤子的腰围。然后，把T恤、裤子和爱心形状的面团放入烤箱烘焙。
第三步：把红色翻糖用小擀面杖擀平，接着用心形模具刀切裁出相应形状。接着，用同样方法，切出T恤和短裤的形状的翻糖。
第四步：取出烘焙好的饼干，用裱花毛刷蘸取少量水，刷在饼干面上，再把翻糖黏贴在饼干上。
第五步：将蛋白糖霜倒入带极细嘴的裱花袋里，如图勾勒出T恤的衣袖边。
第六步：再换黑色的食用涂料，通过裱花袋，如图勾勒出短裤的细节。
第七步：在心形饼干上，用蛋白糖霜画出心电图（如图）。
第八步：按个人喜好，用食用涂料和蛋白糖霜在衣服和裤子上，画出各种小图案加以装饰，即可。
如何使你的曲奇更夺目
曲奇，是很多特别场合的最佳礼品。无论是放在正式场合的桌面上，还是放在与友人一起郊游的餐布上，总会有些时候你会希望你制作的曲奇能够比平时更加散发出夺目的光芒。以下几个超简单贴士可以指导你如何把你的作品好好装饰一番：
·如果你要跟朋友去野餐而自制曲奇也在你们食品列表当中，可以在曲奇容器的外面用干净的麻布餐巾或缎带装饰起来。
·可以在你的普通曲奇或姜饼配方中加入个人元素，如在面团里面加入肉桂心、巧克力片、彩色糖衣巧克力、核桃碎或（巧克力糖衣的）葡萄干。
·先把巧克力煮融，然后把曲奇蘸上（一半即可），然后放到冷却架上风干，让巧克力凝固。我们也可以在巧克力凝固之前往上撒核桃碎等等配料。
·在两块曲奇之间勺上一勺冰淇淋，任谁也抵抗不了夹心冰淇淋的诱惑。
·到超市买些糖霜，洒在曲奇成品上。任何曲奇在撒上糖霜后都会魅力值上升。
·在曲奇烤焙之前用拇指在每块曲奇的中央位置按一下，然后往里面添加巧克力过果酱，再放进烤箱里面烤，这样最后的成品又会有另一种美。
·如果曲奇是有碟子装着上桌的，可以在碟子的边缘用餐巾和漂亮小布装饰。
·如果是布朗尼曲奇的话，可以在曲奇上撒上细砂糖，这样不仅可以让曲奇看起来开胃，而且也可以掩盖曲奇上的小缺陷。
·可以把一块四方的布朗尼曲奇放到碗中，再往其上添上雪糕和你喜欢的雪糕新地。要知道布朗尼新地一直都在甜品店有很高人气。