冬天吃烤棉花糖吐司，是再合适不过的啦！好吃又好玩的吐司小食，刚出炉的时候棉花糖软噗噗的。那触感好奇妙，吃起来还会拉丝呢热的时候整体都很软呼。温了之后棉花糖表面会脆硬一点，但内里还是一样。但要是凉了就回复到棉花糖本身的样子啦!而且底层的抹酱和表面的淋酱都可以随喜好变化，总之消耗吐司很适合。
材料：
吐司一片
棉花糖WWw.hp299.coM
花生酱
巧克力酱
棉花糖厚片的做法：
1、预热烤箱，有Broil的用这档，没有的150度。在烤盘上铺上锡纸，放上一片吐司。
2、准备一片吐司和抹酱，然后在吐司上薄薄的抹上一层。
3、将棉花糖摆在吐司上。
4、然后放入烤箱烤五分钟至棉花糖表面微焦黄。
5、小心取出吐司，然后淋上巧克力酱。
6、配上喜欢的饮料趁热吃吧~会拉丝喔！
小贴士
吐司、抹酱和淋酱都可以换的，淋酱小编觉得巧克力酱最适合了。
取出吐司时小心烫到手，尽量利用工具取出。
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教你轻松制作宝宝摇铃蛋糕棒
对这支粉色可爱的糖果是否有熟悉的感觉？是否让你联想起美好的童年？没错，它的灵感正是来自于宝宝玩的摇铃玩具。如果你朋友或亲戚的宝宝满月了，正发愁不知道要送什么，那么这个摇铃蛋糕棒是其中一个不错的选择哦。现在就让我们一起动手试试做吧。
所需物料：粉色糖果涂料、被膜剂（晶体）、11cm长的吸管式小棒，蛋糕装饰胶、笔刷、粉色条纹花带、4cm宽的勺子、亮丽粉色砂砾糖、烘焙纸、托盘
第一步：把调和好的蛋糕面团放冰箱冷冻至少15分钟直至变硬。接着用小勺子挖取同等量的蛋糕面团放到手心。
用手掌把面团搓成匀称的圆球体，接着放在铺有烘焙纸的托盘上。重复上述的步骤，做14个同等大小的球体。
然后，取其中5个球，将它们分别对半切开。
把切开的每一半均搓圆成小球，再放在托盘上。此时，大球和小球各有10个。将它们连同托盘发入冰箱冷冻15分钟。
第二步：给球面涂涂料
在一个适用于微波炉的小杯里倒入粉色糖果涂料，将其放入微波炉用中温加热数次，一次30秒，每次加热后取出小杯并搅拌均匀。直到涂料接近融化时停止加热，再搅拌至完全融化。
接着，加入少许被膜剂并不断搅拌至涂料更薄和更顺滑。
小球浸渍前，确保涂料已经回温，千万不要在热的涂料里浸渍。小球冷却15后从冰箱取出，把吸管式小棒的一端蘸点涂料，再把它轻轻插入至大球的一半位置即可。
然后，把大球完全浸泡在涂料里，再在杯边缘处轻轻地拍打小棒以便去掉多余的涂料。接着把大球放回托盘，余下的大球也重复上述相同的动作。
把覆盖好涂料的大球与未处理的小球一同放入冰箱里，冷冻10分钟。
10分钟后，将球体连同托盘一并取出。再重复上述处理大球的步骤，把小球与小棒另一端连接好，浸泡涂料，再放入冰箱冷冻10分钟。
第三步：用笔刷蘸取蛋糕装饰胶，并刷在大球的上半球球面上。（注意：因为有胶的地方，砂砾糖都会粘附于上，所以一定要把装饰胶刷平整。）
把大球置于一个碗上，并于涂装饰胶的区域撒亮丽粉色砂砾糖直到该区域被完全覆盖。
余下的大球也重复这一步骤。然后在每支摇铃蛋糕棒的中间系上粉色条纹花带，即可。
教你制作翻糖编织篮子蛋糕
在2013年国际蛋糕展上，RoseMacefield凭借她做工极其精细的鱼篮形状蛋糕获最佳奖后，这种做工极其细致的篮子蛋糕就受到很多烘焙师们的追捧，下面教你制作一款简单的编制篮子蛋糕，相信你一定会喜欢的！
关于蛋糕的选择，我更愿意选用一个较结实、潮湿的蛋糕，比如巧克力蛋糕。但是你选择的任何结实的蛋糕都是可以的。
下面是要用到的材料：
圆形蛋糕或者椭圆形蛋糕1个（直径8寸）、蛋糕（6寸、这个蛋糕将会用一点奶油奶酪或者巧克力甘那许混合成蛋糕球形‘）、奶油奶酪或者巧克力甘那许、糖浆、锯齿刀、小刀、有角抹刀、擀面杖、编制篮子网格压纹机或者编制篮子纹理的擀面杖、糖工艺枪、2个小画刷、白色起酥油、银色可食用液体颜色、棕色食物胶体颜色、任何食物胶体颜色、酒精、2根木质烧烤棍、玉米淀粉、擀的白色糖霜、可食用胶、泡沫聚苯乙烯块。
编织针
首先擀两个小的翻糖球，把它们粘到烧烤棍子一端，静置晾干。干了以后，用可食用液体颜色将两根棍子都刷上颜色，插在泡沫聚苯乙烯块上，并静置。
纱线球
第一步：将直径6寸的蛋糕顶部修剪后放入一个大碗里，用叉子弄碎，加入2汤匙的奶油奶酪或者巧克力甘那许，开始与蛋糕混合至能揉成圆形，确保大小适合编制篮子蛋糕的大小，将蛋糕球放在碟子上，冷冻至凝固。
第二步：用你选择的颜色给翻糖着色，先拿出1个蛋糕球，轻轻给蛋糕球刷上糖浆，静置。
第三步：紧接着用擀好的翻糖覆盖蛋糕球，用小刀修剪边缘。你不必把它弄得很顺滑因为你接下来还会在上面添加翻糖线，继续弄剩下的两个蛋糕球。
提示：为了让翻糖更易从糖工艺枪中穿过，揉入一点白色起酥油和几滴水，然后将翻糖装入糖工艺枪，用中圆形碟拉出长长的翻糖线，把它们如图那样拉出摆放。
第四步：在每个蛋糕球的末端刷上可食用胶，用一把小刀按图中操作切线。放在球上，重复另外一端（注意留出一些翻糖稍后做额外的毛线装饰）。
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给编制篮子网格压纹机撒上玉米淀粉，将翻糖按照蛋糕的高度压纹，切成一长条卷起。
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五招教你烘焙完美的糖饼干
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饼干简单的产品形态是单纯用面粉和水混合的形态，在BC4000年左右古代埃及的古坟中被发现。制作饼干的原料非常的简单，白糖和面粉、油脂是最基本的原料成分。但是，无论是选择什么样的饼干烘焙配方，白糖、面粉和油脂这三种成分在烘焙配方中都是保持平衡的状态。一旦破坏了这种比例的平衡，就有可能导致饼干烘焙失败。下面，我们就来看看五个对烘焙完美糖饼干有帮助的小贴士吧!
1.准确的称量各种配料
所有糖饼干的烘焙配方都是十分的注重脂肪、糖分和面粉三种成分的平衡，所以在称量原料的时候一定要准确。一旦配料的比例出现任何偏差，就会导致烘焙配方中油脂、糖分和面粉三种成分出现不平衡，这样就无法烘焙出你想要的效果。完美的糖饼干应该是酥脆可口、入口即化、带有一些嚼劲的。
2.注意使用的黄油
在制作糖饼干的过程中，最关键的一部就是打发黄油和白糖。如果黄油的质地太软，那么制作出来的饼干会比较腻人;如果黄油的温度太低，那么就不容易将其打发。所以，软化黄油的步骤也十分的重要，正确的方法是将黄油从冰箱中取出，等其温度到了室温以后再使用。在软化黄油之前，先将黄油切成小方块，然后放入玻璃碗或者搅拌盘中，放在微波炉或者灶台上进行加热软化。如果选择的糖饼干的烘焙配方要求使用的是起酥油，最好选择储存在阴凉、干燥地方的起酥油。
3.尽量少添加香料，并选择高品质的香料
原味的糖饼干是不需要添加任何香料的，但是如果你想要制作其它味道的糖饼干，就需要添加一些人工香精。香草味是最经典，也是最常用来添加在糖饼干中的香料。除此之外，还有柠檬汁、柠檬皮、橘子汁等等也可以让糖饼干的味道变得更好。
4.饼干面团要放在合适的环境下进行处理
在揉搓饼干面团的时候，要尽量避免有热源的地方。面团形成以后，放入冰箱冷冻一段时间，然后再取出切成三等分。将切好的面团放置软化后，就用擀面杖轻柔的将其擀平。在擀面以后，面团的温度摸起来应该还是冷的。在揉搓面团之前，先要在案台上撒上一些干面粉，避免面团粘黏在案台上。擀好面团以后，用饼干切模将面团压成你想要的形状即可。
5.烘焙中途调转烤盘
在烘焙的中途，为了更加均匀的烤出饼干，最好将烤盘的方向进行180度的调转。家用的烤箱一般是有三层烤架，将烤盘放在中间那层烤架上，这样也可以让烤盘内的饼干受热更加的均匀。