《创意小猫小爪绘图蛋糕卷》主料明细
鸡蛋3个牛奶45g（加蛋黄）低粉55g（加蛋黄）
《创意小猫小爪绘图蛋糕卷》调料明细
糖15g（加蛋黄）糖30g（加蛋白）玉米油40g（加蛋黄）可可粉3g白醋3滴
《创意小猫小爪绘图蛋糕卷》做法步骤
1
选好一个简单图案，随意用纸画下来，不太会画画的朋友打印也可以2
蛋黄与蛋清分离，蛋黄加15g糖、40g油、牛奶45g、低粉55g搅拌均匀，可以用电动打蛋器打匀3
用小碗舀出一小勺面糊，加入可可粉调匀4
蛋清加几滴白醋、分三次加30g白糖打发，蛋白糊打发至接近干性发泡，不容易流动即可5
取可可面糊约两倍的蛋白糊一起搅拌均匀，装进裱花袋6
把图片垫在油纸下面，开始画画啦7
画好了以后，将油纸小心地拿起来放入蛋糕盘8
烤箱170度预热，放进画好的蛋糕糊，中层烤一分钟20秒后立即拿出