牛奶鸡蛋黄金包
牛奶，鸡蛋，黄金包
买了面包机很少去店里买面包，前天没时间路过面包店孩子顺手抓了两，居然小30。还是得自己动手丰衣足食，这次做的很美妙，而且启用了面包收纳盒，保鲜很好，切片也完整省力了。这是有面包机来做的最完美美妙的一个，和店里的基本无差别，甚至更松软一些。
主料：
高筋粉360g牛奶200g鸡蛋一个盐2g糖30g即发酵母5g黄油50g蔓越莓干少许
牛奶鸡蛋黄金包的做法步骤：
1.表中材料除黄油外按顺序加入桶中，启动和面程序，20分钟结束后放入黄油，启动面包机1的程序，30分钟后加入蔓越莓干，直到程序自动结束为止，就可以取出来了。
2.把面包桶放在烤网倒扣，取出面包
3.待面包凉了，可以放入保鲜盒中
4.看用面包架后，切片整齐了，组织很细腻，拉丝好，松软。
5.再来两片特写，完美吧。盖好保鲜盒盖，儿子的完美早餐出炉。
精选教程
豆沙餐包的5步制作方法
豆沙餐包
豆沙餐包
主料：
金像高筋面粉200g美玫低筋面粉50g
辅料：
糖25g盐4g酵母3g鸡蛋58g水100g黄油25g豆沙适量
豆沙餐包的做法步骤：
1.将所有的材料放入面包机混合，一个和面程序之后放入隔水融化的黄油再一个和面程序揉到扩展阶段，室温28发酵面团戳洞不回弹。
2.面团排气分割成50g一个，共9个滚圆松弛20分钟
3.面团压扁放豆沙馅料(豆沙馅是我前一天晚上搓圆放在冷冻一夜的成果，这样包起来方便)
4.面团收口搓圆做成餐包的样子烤箱200预热5分钟再放一盆热水，二发1个小时(中间换一次水)
5.二发至2倍大喷水撒芝麻，烤箱200预热，中层170上下管烤18分钟
蛋黄牛奶面包的8步制作方法
小编为你介绍蛋黄牛奶面包的8步制作方法
主料：高筋面粉200g，黄油24g，牛奶20g，水65g，蛋黄40g，奶粉6g，盐2g，细砂糖36g，酵母3g
步骤：
1.将黄油除外的食材按照先液体后固体的顺序放入面包机桶里，启动揉面程序揉面20分钟。
2.第一次揉面结束后，加入软化了的黄油，再次启动揉面20分钟。
3.面包机揉面结束后，取出面团摔打10~15分钟左右便可以轻松拉出手套膜。
4.将面团揉圆，取出搅拌刀，将面团放入，选择酸奶发酵程序，发酵至面团两倍大，约1.5小时。
蜂蜜酸奶排包的5步制作方法
蜂蜜酸奶排包
蜂蜜，酸奶，排包
主料：
高筋粉200克低筋面粉40克牛奶70克蜂蜜30克酸奶70克
辅料：
糖12克盐2克酵母4克黄油18克蛋液10克白芝麻2克
蜂蜜酸奶排包的做法步骤：
1.将A料(高筋粉200克低筋面粉40克糖12克盐2克酵母4克牛奶70克蜂蜜30克酸奶70克)混合，揉成面团后，再揉至面团的弹性增加、表面光滑。
2.将B料(黄油18克)黄油在室温下放软，切小块加入面团，继续揉至黄油被面团完全吸收，并且面团更细腻柔软有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开能拉出半透明的膜状，即扩展阶段。
3.面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约60分钟;将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团平均分割成9份，大约为45-50克的小面团，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟。
4.模具内涂抹黄油防粘，将9个小面团码均匀放入模具，再放入温暖湿润处进行第二次发酵约40分钟，面团发酵至1.5倍大小。
5.烤箱预热180度，在面包表面刷上蛋液，洒上少许白芝麻，放入烤箱中上层，烤15分钟左右至表面金黄。
红枣小餐包的5步制作方法
红枣小餐包-方子自配，转载请标明出处
红枣，小餐包
做给家人的，总想要健康营养美味兼得，是不是太贪心了啊，不过，这个红枣加红糖的小餐包有着浓浓的红枣味道，口感绵软，绝对值得你期待!
主料：
高粉220g红枣粉50g牛奶180g盐1/4小勺酵母3g红糖30g黄油17g
做法步骤：
1.红枣粉容易结块，所以先把红枣粉用牛奶泡开，
2.酵母和面粉混合备用
3.把盐，糖加入1中，混匀
4.将液体部分加入粉中，稍微拌匀，我用自带面包机功能的烤箱揉面30分钟，加入黄油，揉10分钟，然后冷藏发酵一夜(我早起一看面团已经有股酒味儿了，貌似有点大，可以根据温度气候酌情减少酵母用量)
5.取出面团，排气，整形成6个圆面团，不需中间发酵，直接2发40分钟至1.5-2倍大，筛高粉，割口，180度，20分钟。
小贴士：
我做的时候糖只放了10g,因为我用的红枣粉是带皮磨的，有些许苦味，所以糖放少了，我觉得30g应该差不多。
椰蓉奶酥菠萝包的5步制作方法
椰蓉奶酥菠萝包
椰蓉，奶酥，菠萝包
一直喜欢椰蓉的所有食物，菠萝面包又特别喜欢它的皮和奶酥馅儿，参考了多个食谱方子，结合个人喜好，成就了这款美味可口的椰蓉奶酥菠萝包。
主料：
黄油150g高筋粉230g糖10g糖粉80g椰蓉80g盐2g酵母5g奶粉50g牛奶100ml低筋粉80g
椰蓉奶酥菠萝包的做法步骤：
1.高粉、盐、糖，酵母用温牛奶拌匀静置10分钟。和成面团，分次加入适量黄油，揉打至扩展状态，能拉出薄膜。我几乎用了差不多一个小时，勉强OK。发酵至两倍大。分成小面团
2.制作馅儿：黄油融化，加糖粉、奶粉、椰蓉、鸡蛋液适量拌匀，冷藏
3.制作菠萝皮：黄油融化、加蛋液、糖粉、低筋粉，拌匀和成面团
4.将面团包上馅儿，口朝下，不然烤的时候容易裂开。盖上菠萝皮，并在菠萝皮上划菱形。
5.进烤箱再醒发30分钟，刷蛋液，烤箱预热，入烤箱190度烤20分钟
巧克力鸡蛋黄油饼干
《巧克力鸡蛋黄油饼干》主料明细
低粉270g黄油150g鸡蛋2个巧克力100g
《巧克力鸡蛋黄油饼干》调料明细
白糖50克
《巧克力鸡蛋黄油饼干》做法步骤
1
巧克力隔水融化2
黄油和白糖低速打散3
打成这样的状态就可以了4
将蛋液分三次加入打发。5
加入融好且微凉的巧克力打发，筛入面粉6
快速切拌均匀至无干粉7
铺油纸，分成小团，造型。烤箱180度，15分钟。根据自己的烤箱调整时间。牛奶肉松包的制作方法
小编为你介绍牛奶肉松包的制作方法
主料：高筋面粉250g，牛奶120g，黄油10g，盐2g，糖10g，酵母3克，鸡蛋1个，肉松适量，沙拉酱适量
步骤：
1.面包桶内依次放入蛋液、牛奶、面粉、盐、糖、酵母放中间，用面粉盖起来
2.开启菜单12和面程序，自己设置15分钟
3.15分钟后放入黄油再和面30分钟，进行菜单15开始发酵
4.面团已经发酵好
5.取出排气后分成5份
黄金芝士欧包的制作方法
小编为你介绍黄金芝士欧包的制作方法
所需的食材：高筋面粉250g，黄金芝士粉10g，盐3g，酵母3g，水150g，蛋24g
黄金芝士欧包的制作方法：
1.把所有材料放入准备好
2.将面团搅拌至完全状态，每隔半小时，取出上下左右各折叠一次，团好放温暖处发酵2倍。
3.同上一步方法一样将面团打进很多空气，放入发酵筐，7分发酵后，倒扣过来
4.表面会自然开裂
5.8.放入预热到250度的烤箱，面团放在下层的石板上，在上层的烤盘里加2杯开水，让烤箱充满蒸气烘焙20分钟。取出上层的烤盘，再继续烘焙20分钟左右，让面团上色完全
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