1.记录一个心酸的历程：说说我的研究过程吧，第一次做的时候还是蛮成功的，不过，我没记录过程……因为在我的世界里，没有图片的菜谱就是耍流氓，所以，就算拍了成果图我也忍住了没发出来。第二次做的时候，我开始沾沾自喜，以为自己应该可以驾驭了，于是手欠增加了一个蛋，然后时间居然没变（觉得我有时候挺傻的），蛋糕就华丽丽变成了布丁，因为实在太丑照片也懒得拍了。然后第三次我依然坚持用三蛋的配方，然后我的蛋糕又华丽丽地和锡纸杠上了，可能是因为面糊太多，又不能自由自在地生长，所以出来的时候，只帅了一秒，然后就凹了！！！好吧，我老老实实地做第四遍了，嗯嗯，还是用回第一次的两个蛋配方，我觉得还是两蛋的做出来比较得心应手。
2.准备一个6寸的活底模具，底部垫一张圆形油布或油纸方便脱模。
3.蛋黄和蛋白分离，蛋黄中加入玉米油和椰汁。
4.搅拌乳化均匀。
5.加入过筛面粉。
6.用刮刀翻拌至无面粉颗粒，原味蛋黄糊部分完成。
7.取一个小碗倒入可可粉。
8.取适量的蛋黄糊搅拌均匀，调整出和原味蛋黄糊一样的质地。
9.蛋白冷藏后加入柠檬汁或者白醋，然后打发至出现小弯钩即可（分3次加入砂糖）。
10.取一点蛋白霜加入到可可糊中。
11.拌匀。
12.装入裱花袋备用。
13.取适量蛋白霜加入到原味蛋黄糊中。
14.用刮刀翻拌和切拌均匀。
15.将拌好的混合物全部倒入剩下的蛋白中。
16.用刮刀翻拌和切拌均匀。
17.倒入蛋糕模具中，稍微摔一下模具震出大气泡。
18.裱花袋剪一个小孔，在面糊上挤出间隔相近的直线。
19.然后用一只筷子垂直插入到面糊中，沿着图示的红线划出花纹。
20.千叶纹就完成了！
21.模具顶部包好锡纸。
22.放入已经上汽的锅中用中火隔水蒸15分钟，关火后闷10分钟即可取出。
23.打包送人，完全不输给奶油蛋糕！
24.口感比较湿润类似轻乳酪蛋糕，但是肯定是比轻乳酪健康。
延伸阅读
南瓜蒸蛋糕#松下多面美味#
南瓜蒸蛋糕#松下多面美味#主料：白鲨蛋糕粉１６０克南瓜泥１７０克牛奶３０克鸡蛋４－５个糖７０克玉米油３０克辅料：柠檬汁或者白醋几滴
1.南瓜泥加牛奶放入小奶锅中小火加热，倒入玉米油混合均匀
2.筛入低粉
3.用划z手法拌至无干粉即可，放入蛋黄，蛋白另外放入无水无油干净盆中
4.将蛋黄糊同样划z手法拌至细腻
5.蛋白中放入同滴柠檬汁或者白醋，将糖分三次进行打发，提起打蛋器，顶端呈直立小尖角
6.同蛋黄糊分三次快速轻盈的翻拌手法拌均匀
7.倒入模具中
8.蒸锅提前烧开水，放入，小火略高一点点，自己掌握吧，蒸至50分钟（锅盖不严实，需要模具盖耐高温保鲜膜），出锅趁热震一下
9.倒扣撤底放凉，脱膜即可
10.切开吧
11.组织非常细腻，口感很好哟
香葱肉松卷#松下多面美味#
香葱肉松卷#松下多面美味#主料：纯牛奶65g低筋粉65g细砂糖65g黄油50g盐1g鸡蛋5只沙拉酱适量肉松适量香葱1棵
1.准备材料
2.黄油放入盐，热锅慢火溶化黄油
3.溶化后倒入低粉拌匀
4.拌均匀
5.鸡蛋用4只蛋白，蛋黄分开，再打入一只全蛋到蛋黄里
6.拌后的低粉加入纯牛奶拌匀
7.蛋黄分2次加入奶糊中翻拌
8.拌成糊状
9.65g细砂糖分3次加入，蛋白打发至有光泽，有尖角就可以了
10.再加入蛋好糊了拌均匀
11.放入烤盘里加入葱花
12.肉松
13.放入烤箱烤20分钟
14.出炉放凉
15.挤入沙拉酱
16.涂抹均匀
17.再次加入肉松
18.卷好定型
19.完成
20.大功告成
米粥吐司#松下多面美味#
米粥吐司#松下多面美味#主料：高粉500g大米粥249g砂糖70g盐6g酵母5g蛋液80g水10g黄油45g
1.准备好所需要的材料
2.其中米粥，我家那天煮的米粥浓稠度是图中那样的，由于各家煮粥浓稠度不一样，所以后面混合材料时，先不要加水，揉面揉一会儿，视面团具体情况，再考虑要不要加水（敲黑板）
3.混合除黄油和水之外的所有材料，启动揉面，所有材料抱团后，可以看面团情况，选择要不要加水，加多少水。这里我加了10g水，继续揉，到扩展阶段时，加入黄油继续揉
4.直到拉出薄膜
5.整理滚圆面团，放在容器内密封好，放在约28度环境下发酵
6.约两倍大即可取出来
7.倒扣在揉面垫上
8.用手按压排气
9.然后折叠收圆。折叠手法如图，左右两边各向内折
10.然后上边往下折，再翻转过来
11.两手如图那样一边转动面团一边往中间拢面团
12.直到收圆
13.然后分割四份
14.依次滚圆，密封松弛15分钟
15.取一块松弛好的面团，按扁，擀开成牛舌状
16.翻面后，用手拉出四角
17.左右两边各向中间折
18.然后擀长，压薄底边
19.自上而下卷起来
20.两个一组放入模具，放进烤箱发酵。温度35度左右，最好别超过38度，否则成品会比较粗糙。我今天就有点急了，温度偏高了点
21.发至约八分满拿出来，盖盖子，180度预热烤箱。烤箱预热好后，放进烤箱中下层170度40分钟
22.成品
23.成品
24.成品
25.成品
26.成品
八寸橙汁弹弹弹蛋糕#松下多面美味#
八寸橙汁弹弹弹蛋糕#松下多面美味#主料：低筋面粉80克色拉油45克橙汁60克鸡蛋（根据个头）4-5个糖60克辅料：柠檬汁或者白醋几滴
1.将橙汁，玉米油混合搅拌均匀（喜欢甜这步可以做加10-20克糖）
2.筛入低粉
3.划z形拌至无干粉即可
4.放入蛋黄，同样手法拌至细腻蛋黄糊
5.蛋白另外放入无水无油干净盆中，放入几滴柠檬汁或者白醋，将糖分三次进行打发至提起打蛋器，有直立小尖角
6.打发好的蛋白同蛋黄糊分三次用快速轻盈的翻拌手法翻拌均匀
7.倒入模具中，震出大气泡
8.猛犸象风炉预热，设置温度120度烤制20分钟
9.转150度继续烤制20分钟
10.最后再转120度5分钟，让表皮加固一下
11.出炉啦
12.倒扣放凉
13.脱模即可
14.切开吃喽
15.特别松软
四寸加高戚风#松下多面美味#
四寸加高戚风#松下多面美味#主料：低粉35克牛奶或者果汁20克玉米油20克糖20克鸡蛋2个辅料：柠檬汁或者白醋几滴
1.玉米油，牛奶或者果汁混合搅拌均匀
2.筛入低粉
3.拌至无干粉即可
4.放入蛋黄，蛋白另外放入无水无油干净盆中
5.划z形拌成细腻蛋黄糊
6.蛋白盆中滴入几滴柠檬汁或者白醋，糖分三次打发至提起打蛋器，顶端呈倒立小尖角
7.打发好的蛋白同蛋黄糊分三次，快速轻盈翻拌手法翻拌均匀
8.倒入模具中，震出大气泡
9.烤箱预热，120度15分钟转150度20分钟
10.可以同时烤制四层，内置容量也很大呦～
11.出炉趁热震一下，倒扣放凉，脱模即可
12.再来一张
13.美美哒吃起来喽
能吃的勺子~勺子磨牙棒#松下多面美味#
能吃的勺子~勺子磨牙棒#松下多面美味#主料：HealthyTime2奶粉3勺温水40克低粉100克蛋黄1只
1.材料很简单，
2.①先用温水冲泡奶粉，三勺healthytime2奶粉加到温水中搅拌均匀。
3.②低粉过筛，鸡蛋分离取蛋黄一只，将蛋黄与低粉混合，双手搓成雪花状。
4.③分次加入冲泡好的healthytime2奶粉，把面团搓成粗粉团。
5.④盖保鲜纸，面团醒发二十分钟⑤醒发完毕，再次把面团搓成光滑的面团，经过醒发的面团很好揉
6.⑥擀成5mm厚的圆片，用勺子放在面片上量度切割成勺子的模样，
7.⑦把勺子面胚全部都做好，排列在烤盘上
8.⑧预热烤箱，用勺子前端给面胚按压凹造型，
9.⑨放烤箱中，一百七十度烤十分钟左右，观察上色即可取出。
10.能吃的勺子不但可以当成6个月宝宝的磨牙棒，还适合1岁宝宝冲泡奶粉的时候给他一根勺子磨牙棒，用手搅拌一边喝牛奶一边泡饼干吃。
11.营养，简单又有趣，是十分适合一些厨房小白的新手妈妈。
12.也适合宝宝用勺子磨牙样沾着蓝莓酱，拌着吃，营养上口味上更加丰富。
千层椰香蔓越莓面包怎么做
千层椰香蔓越莓面包
椰香，蔓越莓面包
主料：
高筋面粉300g、水80g、牛奶60g、糖30g、盐2g、鸡蛋1个、酵母4g、黄油30g、蔓越莓干30g、椰蓉30g、植物油少许
千层椰香蔓越莓面包的做法步骤：
1.将所有配料(除黄油蔓越莓椰蓉以及植物油)混合揉至光滑面团
2.揉至光滑加入黄油继续揉出筋膜
3.发酵至2倍大(这一步忘了拍照了)
4.将面团取出排气后平均分成5份揉圆盖上保鲜膜醒发15分钟
5.取一个面团擀平
6.刷一层薄薄的植物油撒上椰蓉以及蔓越莓
7.层层叠加用擀杖轻轻在最上层擀动一下
8.均匀切成5份
9.放入模具中(切面向上)
10.二次发酵至8分满
11.烤前面上涂抹蛋液撒入剩余椰蓉以及蔓越莓
12.面包机烤制40分钟出炉(若用烤箱放在中下层18035分钟上面上色后加锡纸)
手工椰香鲜奶小餐包怎么做美味
手工椰香鲜奶小餐包
椰香，鲜奶，小餐包
主料：
高筋面粉200g椰子粉23g海藻糖16g鲜奶油125ml水25ml酵母3g食盐两小撮
手工椰香鲜奶小餐包的做法步骤：
1.分类过筛混合，加入酵母，倒上温热的鲜奶油和水的混合液，撒两撮食盐，用饭铲子捣成一个粗糙的面团，移至案板。
2.揉面。揉至三光(手光面团光桌面光)，团好，盖上保鲜膜发酵。我家烤箱带发酵功能，45度发酵30分钟，大约发至2倍大，取出，排气，重新团好，盖上保鲜膜，再盖湿布，醒发10分钟。将面团用手压扁，用软刮片像切蛋糕一样切成10等分，用手团成十个小团子，在垫了烘焙纸的烤盘上放好，盖上保鲜膜，放入2烤箱进行2次发酵，45度20分钟。
3.160度烤25分钟。具体时间看自家烤箱而定。
4.出炉。
5.吃(▽`)
小贴士：
椰子粉可以代替黄油，海藻糖可用20~30克普通糖粉替代。烤的温度不能太高哦，160或170度，放中下层比较好，不然容易焦
感谢您的阅读，希望《椰香千叶纹蒸蛋糕 #松下多面美味#》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的千叶蛋糕的做法专题！