口感细腻好吃不怕胖的米蛋糕

食材明细

主料

粘米粉200克糯米粉100克细砂糖30克水160克

辅料

冻干草莓粉适量芒果1个樱桃适量

甜味口味蒸工艺数小时耗时普通难度

米蛋糕的做法步骤

1

准备好材料。

2

粘米粉、糯米粉和细砂糖混匀后慢慢地边加水边用筷子搅拌成粗粒。

3

用手把粗粒尽量搓成小粒。

4

用粉筛过筛。

5

过筛后的米粉成细腻、松软状。

6

在模具中洒上一层过了筛的粉，要均匀、平整。

7

再撒上冻干草莓粉。

8

全部完成后放入蒸锅，水开后中火蒸20分钟左右，关火后焖5分钟。

9

取出后用水果进行装饰即可。